一壳蛋白
阿爸去镇上逛墟是我最大的盼望。
从早上阿爸出发，一直等到下午，阿爸终于回来了。我们村里的小孩子这一天都有意在村口玩耍，都在等着自己的阿爸阿妈从镇上回来。
墟日一般是五天左右一次，但阿爸也不是每个墟日都去，特别是农忙时节，有时半个月才去一次。阿爸每到一次墟上，都会买一些东西回来。一般都会买猪肉，因为除了墟日，我们一般不会有肉吃。所以后来我去了县城读中学时，也是这样告诉自己的，每隔四天才能吃一次肉，其他时间都只能吃青菜、豆类和瓜。直到后来阿姐知道了，批评我，说你真傻，你现在长身体，可以多吃点肉，后来我的伙食才有点改善。
大家等阿爸回来其实并不是因为有肉吃而特别高兴，而是因为他们每一次都会带一些“小口”（零食）回来，我们可以马上分了吃。春天一般带点糖，夏天一般带个西瓜或香瓜，秋天一般带个桔子和李子，冬天一般带根甘蔗。一拿回家，我们马上就分了吃，就像在家等鸟妈妈找食物回来的小鸟一样兴奋起来。如果是一个西瓜，那是最开心的，大家就会先想想家里有几口人，要把它切成几块。当我们吃完了自己的那一份，心里其实却还惦记着家里的那几份。有时会偷偷地回家切一点来吃，不要让人知道就行。有时就等着在外面干活回来的阿姐和阿妈吃的时候，特意围过去看着她们吃，希望她们能再掰点给自己。
有一次，阿爸带回了五只我心心念念的鸡蛋。我回到家就想煮了吃，阿爸说：“这可不是‘小口’啊，现在大家出去干活这么辛苦，晚上回家用鸡蛋来煮点汤喝。”
我只好把鸡蛋收了，放在了碗柜里。等阿爸出去干农活了，我又偷偷地打开碗柜来看，用手捏一捏。有时弟弟回来，吓我一跳，赶紧把它放回到碗柜里。然后和弟弟说，晚上可以喝鸡蛋汤了。
漫长的下午还是让人难以消磨的，我这次又来看那可爱的鸡蛋。拿在手里玩了起来，越看越喜欢，越看越想吃。这时家里的门“哐当”一响，我一受惊吓，鸡蛋从我手指滑落到地
上，摔破了。我慌了，知道自己做错事了。
“怎么了？”原来进来的是阿姐。
“鸡……鸡……鸡蛋掉地上了！”我惊恐地叫着。
阿姐快步跑过来，叫我：“快!快拿个碗过来！”
我拿个碗过来，阿姐小心地拿起摔破的鸡蛋，把蛋黄放回了碗里。然后说：“你看，没事，完好！”
阿姐看了看那蛋壳，觉得可惜。他就叫我跟她到了厨房，烧了点禾杆，再用筷子夹着鸡蛋壳在火上烤了一会。我就看了鸡蛋壳里涨起了一个小泡泡，白白的。我忙问：“姐，那是什么？”
姐说：“这是蛋白！给你吃吧，馋猫！”
我拿过来，轻轻地刮了一点，吃了一口：“真香！姐，你也吃！”
姐说：“我以前吃过，你吃吧！”
那我就不客气了，一个人拿着一个鸡蛋壳，仿佛拿到了一个大大的鸡蛋一样，内心特别的开心，甚至忘记了自己做过了打破鸡蛋的事。
刮一点，放在嘴里。滑滑的，不化。再用嘴轻轻地咬一口，分成了两半，慢慢地咀嚼，待到味觉得到充分的满足，再吞下去。就这样，一壳蛋白，用了我一个下午才把它吃完，内心得到无比的满足。
晚上阿爸责怪我打烂了鸡蛋，阿姐帮着说：“是我进门吓着他了，鸡蛋才掉地上的。”
阿爸也没再说什么，只是说以后要注意，不要乱动。
晚上，我们如愿吃上了鸡蛋汤。阿姐再把那四壳蛋白烤给我们几兄弟姐妹吃，一人一个，吃得可真香。
我还是很盼望阿爸再去镇上逛墟，再带给我们世界上最香的蛋白。