为贯彻落实党的十九大精神,扎实推进国家食品安全示范城市创建工作,进一步提升群众对创建工作的知晓率、支持率和满意度,促进公众树立健康饮食理念,团结西路街道多举措全面开展宣传活动,在辖区内营造浓厚的创建氛围。
一是开展食品安全知识大讲堂活动,主要向社区居民宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识,科学、合理、健康的饮食方式,共发放宣传资料320多份,咨询服务群众28多人次,取得了良好的宣传效果。在活动现场,就如何去除农药残留、冰箱的正确使用方法和食物中毒的急救措施等群众关心的问题,进行了详细讲解,并重点针对老年人提出的食品安全问题进行了全面解答,现场解答居民群众在食品药品安全和健康方面的疑问,并与参与的居民互动了解社区群众对食品药品安全知识的认知度、食品药品安全自我维权意识以及对食品药品安全工作的满意度等方面信息。
二是利用居民楼房墙体设置永久性宣传标语16条,街道社区电子屏滚动播放食品安全创建宣传标语28条,在小区悬挂宣传横幅67条,设立创建国家食品安全示范城市宣传栏95块,让辖区居民群众了解创建、支持创建、参与创建。
三是联合宁和市场监督管理所对永宁三中、永宁文昌中学、永宁职业技术教育培训中心餐厅以及永宁一小校园周边小餐饮店、小副食店进行了校园食堂及周边食品安全专项检查。
检查过程中,针对学校食堂,执法人员首先对食堂从业人员办理健康证情况、食堂采购食品及原料索证索票落实情况、是否按规定进行留样、环境卫生情况等进行检查,同时还检查了各个食堂的仓库和储菜室,重点查看菜品是否新鲜,土豆是否长芽。其次对食堂的食品安全管理制度、消毒记录台账、晨检情况登记表、垃圾处置登记表、肉品检疫票、添加剂记录表、培训制度和培训记录等食品安全档案进行检查。针对校园周边区域小餐饮店、小副食店等食品经营单位,重点检查食品经营单位持证情况、食品从业人员健康体检和培训教育情况,操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒制度落实情况以及食品包装标识标签是否符合规定,是否有经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质“五无”食品等违法行为。
此次行动共检查学校食堂3家,学校周边区域餐饮店5家、小副食店12家,对排查出来的问题,明确整改目标,限定整改时限,靠实整改责任,确保整改到位,及时消除食品安全隐患,全力保障广大师生饮食健康安全。
从*****开始,我***就接到通知迎接**食安委的创建检查工作,在接到通知后**从上到下高度重视,积极参与到***工作之中。在***作中我店也表现出了好的一面同时也暴露出不少问题,现将***工作总结如下:
一、好的方面
**接到通知后现场将检查通知发放到微信群,根据具体工作时间于**月**日召开了**专项会议,部署了具体的工作重点和注意事项。
各部门在会议召开后,积极行动打扫卫生。厨师长亲自干各部主管带头干各部员工积极干,对饭庄死角卫生进行了全面清理,对冷库、二级库进行了统一规范。增添标识,更换凉菜房菜墩。在食药局领导的指导下对各项记录进行了补记,规范了操作过程。这些工作的积极实施使饭庄焕然一新,整洁有序。在此次检查中表现突出的个人**,好的档口:凉菜房。
二、存在问题
在迎检过程中虽然整体卫生环境得到了提升但是也表现出一定的问题:
1、人员思想不够重视,在******仍有部分员工在佩戴口罩时不能正规佩戴,在*****时对卫生打扫不彻底。仍有主管在检查期间申请请假,请假。
2、老思想,老习惯严重,对于检查中针对的操作规范要求不习惯讲理由。(比如扫把上案、水池混用、物品混放)
三、下步工作计划
此次创建的检查是规范要求也是正确要求,各部要加大对员工规范操作的学习培训,改掉老习惯严格按照操作规范要求开展工作。加强对各部主管责任心和管理意识的培训,达到上查下管的正规模式。
正规化管理就是不懈的坚持,不懈的坚持就是我们要创造的未来。真切的希望各部认认真真学习培训,切切实实抓好落实,踏踏实实干好本职。让我们下步做到检查就是平时,平时就是检查。
xx村食品安全工作在紧紧围绕镇党委、政府年初布置食品安全工作中心和签定目标责任,把食品安全工作纳入村的主要议事日程,站在构建和-谐按板高度,全力以开展工作。今年没有发生大的食品安全事故,较好完成各项工作任务,取得显著成绩。下面,就我村20xx年食品安全工作情况总结。
一、主要做法,成绩与经验体会
(一)、领导重视,组织机构健全,责任明确。食品安全问题是关系全村人民群众健康和国民生计的重大问题,也是群众关注的热点,村委领导高度重视,充分认识食品安全工作的重要性和长期性、艰巨性,制定未来5年全村《食品安全实施方案》和《食品安全应急预案》,建立健全食品安全工作领导小组,并将食品安全工作列入村工作议事日程,每年专题研究食品安全工作会不少于3次,做到年初有安排,年中有落实,年终有总结。目前,村有食品安全信息员的工作网络。
村信息员做好全村婚礼、庆祝活动信息统计上报和食品安全监督工作,做到各司其职、各负其责。
(二)、各项制度建设不断完善,为切实加强全村食品生产、经营、销售等环节管理,减少各种可防性食品安全事故发生,发现问题及时上报镇食品安全领导小组,各村组之间建立互报制度。
(三)、加大食品安全监管保障力度,依法查处食品安全事故。
1、压滤机滤布认真做好全镇食品安全工作实施方案。为从机制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上级有关要求,认真制定全村《食品安全工作规划》、《食品安全实施方案》及《食品应急预案》。
2、认真抓好食品安全工作目标责任制管理。为使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。
3、加大执法力度,依法查处食品安全事故。20__年全村继续深入实施食品安全放心工程,大力开展食品安全专项整治工作。全年共开展食品安全检查16次,食品安全专项整治工作2次。
(四)加大宣传培训力度。为提高群众对食品安全防范意识,全村加大对各村群众食品安全教育宣传。年初召开各村干部和村信息员会议,传达学习上级有关食品安全知识和法律、法规,结合工作组下村组开展各项中心工作深入到村组到户开展食品安全宣传,无一例重大食品安全事故发生。
我村在加大对群众食品安全宣传同时,加大对生产、加工、经营、销售从员人员食品安全法律、法规培训力度,增强他们法律意识,责任意识,树立谁出事、追究谁、处罚谁的食品安全责任意识。
二、存在的问题和因难
1、我村大多数群众对食品安全意识还不高,防范意识不强,食品安全隐患仍然严峻。
2、监管力度不够,对食品加工源头,流通环节监督、抽查、检查存在漏洞,特别对广大农村食品安全检查存在盲点更加突出。
3、部份从事食品加工,流通的人员法律意识低,甚至有部份人员故意生产,滤布销售不合格食品,源头上食品安全隐患依然存在。
4、宣传还需加强。今年,客观说食品安全宣传到村、到组、到户到人,工作有声有色,宣传是扎实有效的,但由于全村群众观念不一,整体素质不高,要使群众防范意识明显提高还需不断加强宣传。
为推进国家食品安全示范城市创建工作,进一步提升食品安全保障水平,为成功举办第__届世界大学生运动会奠定基础,按照市、县相关文件要求,xx街道结合实际,迅速组织落实,积极开展食品安全专项整治。现将我街道迎大运食品安全专项治理工作总结报告如下:
一、治理工作成果、亮点
(一)加强组织建设,确保领导有力
xx街道始终把食品安全工作作为安全生产工作的一项重要内容来抓,及时调整充实了街道食品安全工作领导小组,定期研究食品安全工作。街道每月定期召开安全生产工作会议,各村(社区)按时召开安全协管员会议。
(二)狠抓责任落实,确保执行有力
xx街道积极开展食品安全自查自评,组织开展校园及周边食品专项整治、食品三小规范管理、保健食品欺诈和虚假宣传整治等专项工作。在五一、端午、樱桃节、国庆·中秋双节等重要时间节点开展农家乐食品安全大检查,出动工作组__个,__余人次,检查农家乐点位__余家。结合农贸市场食品安全整治工作,完成农残快检__批次,合格率__%。__街道红合村顺利通过__年县级农村自办群宴集中规范化点位打造验收工作。
(三)加大宣传力度,确保宣传有力
xx街道积极组织开展食品安全宣传活动,依托__市创建国家食品安全示范城市为契机,扎实开展创建全国食品安全示范城市宣传,做好食品安全宣传周活动,并充分利用宣传栏、宣传资料、村村响等媒介加强对食品安全的宣传,做到食品安全进企业、进学校、进社区、进农村、进家庭,有效的提高了辖区内食品从业人员和居民的食品安全意识。专项治理实施以来,开展集中宣传咨询__次,发放各类宣传资料__.__万余份。
二、存在的问题
中节能商圈流动摊贩安全隐患问题:xx街道在日常巡查过程中发现,中节能商圈(国税局外)夜间聚集三十余家流动摊贩,一是各摊贩均在使用液化气罐,聚集后体量变大,此处为人员密集场所,若使用不当易引起爆炸事故;二是食材多为海产品,制作方式以烧烤油炸为主,食品卫生安全无法保障。
三、下一步提升措施
一、加强组织领导,将食品药品安全工作列入议事日程,重大或重要食品药品安全工作提交街道安委会研究。制定食品安全专项整治工作计划或方案,完善食品药品安全事故应急预案,加强食品安全风险防范和应急处置能力培训,同时加强村(社区)食品药品监管协管员队伍建设。
二、按照县食安办的相关通知要求,扎实开展食品安全宣传,做好国家食品安全示范城市创建省级初评和国家验收工作。
三、做好协调配合,积极配合县级相关部门开展食品药品安全工作、食品药品监督抽检及执法行动,定期开展日常巡查,抓好各项工作的落实。
四、加强宣传教育,开展多种形式的食品安全科普宣传活动,大力宣传创建国家食品安全示范城市工作的目的意义、政策措施、创建标准、创建重点,营造创建氛围和良好食品安全舆论氛围。
五、加强监督管理,进一步加强种养殖源头、食品生产加工、食品流通、餐饮消费、农村群宴等工作的监管。
六、扎实开展专项整治,对农宴申报管理、学校食堂及学校周边食品安全、儿童托管机构、养老机构和流动摊贩等工作开展专项整治。
为深入推进国家级食品安全城市创建工作,围绕xxxx年食品安全工作要求,x县城管局扎实开展流动食品流动摊点的整治工作,加强食品摊点的管理,力促我县食品安全的态势稳定,现就城管局推进创建工作总结如下:
一、强化宣传,营造食品安全监管良好氛围
食品安全无小事,城管局高度重视食品安全工作,认真排查整改执法管理中存在的安全隐患和薄弱环节,健全完善各项规章制度和工作机制,积极开展食品安全宣传教育活动,加强食品摊贩安全教育,教育引导居民提高防范和自我保护意识,确保人民群众生命财产安全。
二、严格巡查,抓好校园及周边流动食品摊点整治工作
加大对县城重点中小学、幼儿园周边上下学期间巡查力度,对违章占道经营摊点、流动餐饮摊点、噪音加强清理整治,切实保障校园及周边市容秩序和食品卫生安全。纠正查处流动餐饮摊贩xx起,暂扣无证食品x箱,噪音扰民行为xx余起;高考、中考期间清理停顿xx多家临时夜市摊点。确保县城各中小学校周边无流动摊点和噪音扰学的情况发生。
三、规范设置,做好临时审批占道摊点管理
按照“疏堵结合”和“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”的管理要求,统一规划临时审批炸串串摊点,即“四不”不影响交通,不影响居民生活,不影响市容卫生,不影响环境秩序;“四统一”统一定点、统一棚式、统一时间、统一管理原则,共办理炸串串临时摊点xx家。改变随地设置、随意摆放,经营无序的状况,维护城市形象,保持城市容貌,为市民群众营造一个良好的工作、生活环境。
四、采取措施,加大对辖区店外流动无照经营食品行为的查处力度
对商业中心周边、交通枢纽站等群众关注的经营食品聚集重点地区始终保持高压态势。对无照经营行为加大查处力度,劝导商贩遵守食品管理的相关规定。同时,利用节假日和集市进行《食品安全法》宣传,号召广大群众自觉抵制无照经营行为,保护自身健康,共同维护辖区良好环境秩序。配合市场监管局,制作安装食品安全公益广告,营造良好的食品安全氛围。
五、严格执法,加强餐饮烧烤店外经营和油烟污染整治
将餐饮烧烤店油烟污染作为市容环境整治工作的重点,我局采取督促安装油烟净化设备和查处相结合的措施,全方位整治餐饮烧烤油烟污染,并要求餐饮烧烤商户全部店内经营,确保不扰民。目前县城城区xx%以上的餐饮烧烤店已安装环保无烟炉设备,油烟排放污染得到全面治理,餐饮烧烤店经营秩序进一步规范。
六、健全机制,落实惠农服务设置便民临时西瓜销售摊点
为解决瓜车无序进城销售、造成交通堵塞、污染环境等问题,按照“堵疏结合、统筹兼顾、方便市民、服务瓜农”的原则,共设置临时西瓜销售摊点xx处,积极引导瓜农有序售瓜。同时加强管理,保持良好的市容环境和交通秩序,切实为百姓办实事、办好事。
xx街道办事处食品安全工作在区食安委和办事处党工委坚强领导下,认真贯彻落实“四个最严”要求和上级关于食品安全一系列重要指示精神,以创建国家食品安全示范城市为契机,以保证人民食品安全为根本出发点和落脚点,紧紧围绕人民群众反映强烈的食品药品安全突出问题,标本兼治、疏堵结合、监管并举、重点治乱,严厉打击食品安全违法行为,进一步提高办事处食品监督水平,为辖区广大人民群众的饮食安全提供了坚强保证。现将xx街道办事处2019年食品安全工作开展情况总结如下:
一、主要工作开展情况
(一)加强组织领导,建立和完善食品安全监管体系
一年来,党工委、办事处高度重视食品安全工作,并将此项工作摆在各项工作的突出位置常抓不懈,取得了显著的工作成效。
一是调整充实了办事处食安委成员,明确了办事处主任为组长,办事处副主任为副组长,食安办、食药监所、派出所、工商所、安监站等相关部门负责同志为成员单位的组织机构,同时,明确了7个社区食安专干为社区食品安全协管员,使办事处食品安全形成了及时有效的监管体系,一级抓一级,层层抓落实,确保责任主体到位。
3月20日下午,由街道办事处副主任主持召开了“xx街道创建国家食品安全示范城市工作动员大会”,对创建工作作出了具体部署和要求,与各社区负责人签订了年度食品安全责任状;
二是将食品安全工作纳入办事处整体工作格局,同经济工作一起谋划、一起部署,常抓不懈,形成工作合力;
三是党工委高度重视食品安全队伍建设,在人、财、物上给予保障和倾斜,为辖区内食品安全工作的顺利开展提供了坚强的保证。
(二)认真排查摸底,掌握辖区食品监管现状
xx街道办事处成立于20xx年,辖区面积2.47平方公里,下辖7个社区,人口5.18万。鉴于目前的监管现状,我们按照“属地管理、党政同责、部门监管、社会参与”的原则,采取“分片包干、责任到人、横向到边、纵向到底”等举措,对辖区内7个社区食品监管现状进行了认真地排查摸底,分门别类,建立工作台账。
通过摸排,xx办事处共有监管对象600余家,其中:餐饮业358家,烟酒副食286家,学校(中小学、公民办幼儿园)食堂10家。熟悉和掌握第一手资料,为辖区内的日常监管奠定坚实基础。
(三)深入宣传发动,营造了食品安全社会共治共享的浓厚氛围
一年来,紧紧围绕“创建国家食品安全示范城市活动”的宣传主题,贴近实际、贴近生活、贴近群众,不断创新宣传形式,营造了人人关心关注食品安全的浓厚氛围。
一是充分利用广播、电视、微信平台、社区公共信息栏、新闻媒体等舆论工具和食品安全宣传周活动契机,广泛宣传《食品安全法》、《行政许可法》、《行政处罚法》等法律法规和食品安全知识,增强食品生产经营单位的安全主体责任和公众食品安全自我保护意识;
二是开展了食品安全宣传周活动。各部门通过摆放展板、悬挂横幅、现场咨询、发放资料等形式对新实施的《食品安全法》进行广泛宣传,营造了全社会“尚德守法,共治共享食品安全”的社会氛围;
三是通过监管员上门宣传、对经营户下达监督意见书、整改通知书、致广大经营户一封信、签订食品安全责任书等形式,取得广大经营户的理解、支持和配合,营造了人人关注、公众参与食品安全共治共享的浓厚氛围;
四是我们根据工作需要,采取以会代训、专题培训和学习借鉴先进经验等方式对监管队伍和社区协管员进行业务培训,不断提高监管能力,5月份以来分别组织党小组长、居民楼栋长、生产经营户、食安志愿者等200多人次开展“食药安全面对面”座谈会活动,11月份以来,各社区组织辖区内居民开展了7场300多人次健康知识与饮食健康讲座;
五是通过食品安全宣传进校园、向学生发放食品安全图片、小手拉大手等形式,广泛宣传食品安全知识,使食品安全做到家喻户晓、人人皆知。各小区专门利用综治巡逻车每晚在大街小巷内播放《xx市创建食品安全示范城市》倡议书,让广大群众知晓创建、支持创建广泛提高创建的“三率”。
(四)借势创建东风,加大对餐饮业综合整治力度
按照创建国家食品安全示范城市的要求,针对当前餐饮业管理粗犷、问题突出、隐患较多的实际,对照整改要点,落实餐饮服务单位规范经营、开展无证经营集中整治、查处小餐饮店前灶后厅行为、落实“门前五包”责任制、推进量化分级管理、开展餐饮服务单位内部整改和建立健全巡查监管制度。
对布局不合理、三防措施不完备、环境卫生不达标、餐饮业前灶后厅、从业人员无健康证及无证经营行为进行全面整治,规范经营,提高办证率。
2019年先后为112家餐饮单位(饭店26家,小餐饮店81家,职工食堂3家,幼儿园食堂2所)办理了餐饮服务许可证。对基础条件差、店外经营、无证经营等违法违规行为进行公开曝光、严厉打击;对拒不配合、拒不整改的坚决予以取缔,不断完善和提升蓼城办事处餐饮业食品安全整治体系和整治能力。
(五)把握监管重点,开展对校园及周边食品安全专项检查
按照区食安委的统一部署,为切实做好学校园及周边食品安全监管工作,确保广大师生的身体健康和饮食安全。
我们结合辖区内学校分布现状,组织力量,先后3次对学校校园及周边食品安全进行专项检查,主要包括:是否建立食品安全责任制,是否取得食品经营许可证,环境卫生是否达标,从业人员有无健康证明,索票索证制度是否落实,清洗消毒是否到位,食品生产加工操作是否规范,是否存在“三无”食品和过期食品,是否存在违法使用食品添加剂等行为,从源头上堵塞漏洞,进一步落实食品安全主体责任,深化治理整顿,加强宣传教育,建立健全责任机制,推动了学校校园及周边食品安全状况的明显改善。3次检查,共出动执法人员38人次,检查学校食堂30家次,下达限期责令整改监督意见书6份,实现了零容忍、严监管、全覆盖,提升了监管部门和学校食堂及周边食品经营者的安全意识和责任意识,取得了监管实效。
(六)加强日常监管,提升监管服务水平
一是对食品生产企业、加工点、小作坊进行监督检查,签订食品安全责任书,从源头上堵塞管理漏洞;
二是加强对辖区内规模较大的食品零售业的管理,指导经营户建立食品购销台账、建立索票索证制度和不合格、过期食品及时下架制度;
三是加大对大型超市的日常监管,发现问题及时纠正处理;
四是加强元旦、春节、中秋、国庆等对重大节日期间食品安全的监督管理,强化安全意识,确保人民群众的食品安全;
五是加大对公众聚餐点的监督管理,实行备案报告、食品留样制度,确保公共聚餐安全;
六是开展了流通环节婴幼儿配方乳粉专项整治,强化日常监管和风险监测,切实保障婴幼儿乳粉市场规范运行;
七是开展了白板肉产品专项整治,严查经营者主体资格和进货渠道,让老百姓吃上放心肉。因媒体报道芙蓉区有少量餐馆涉嫌购买病死猪肉现象,11月开展了肉及肉制品专项整治行动对荷晏、德政园和森发农贸市场售肉摊位、辖区内小餐饮店、安置小区的售肉摊点进行了突击检查,没收白板肉800余斤。
八是开展食品生产经营风险隐患大排查活动。按照食品生产、流通、餐饮服务不同环节的监管要求,结合日常监管、监督抽检、专项整治、举报投诉、案件查处等掌握的信息线索,开展全面食品安全风险隐患排查,集中解决食品生产经营监管工作中的重点、难点问题,不断提高xx食品安全监管水平;
九是开展了豆制品专项整治活动,净化豆制品市场秩序,有效遏制问题豆制品流入市场;通过一系列的专项治理,xx街道紧紧围绕群众反映强烈的突出问题,坚持综合治理,认真排查风险隐患,规范食品生产经营行为,依法查处违法生产经营食品案件。通过专项行动,使辖区内食品市场秩序明显好转;促进经营单位质量安全主体责任落实。
(七)落实监管责任,确保中高招、国际龙舟赛期间食品安全
中高考期间正值炎热高温天气,也是食物中毒的高发季节,为此,我们及早谋划、主动作为,落实监管责任,加大监管力度,确保中高招期间辖区内食品安全。
一是加强领导,确保责任主体落实。对监管的学校食堂、校园周边餐饮服务单位分片包干、责任到人,层层传导压力,环环抓好落实;
二是提高认识,落实食品安全责任。在中高考前,对辖区内所有供餐单位主要负责人进行约谈,签订食品安全责任书,及时消除食品隐患;
三是突出重点,加大监管力度。对监管的学校食堂、校园周边餐饮服务单位开展拉网式排查,重点检查从业人员持证上岗情况和食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项规章制度落实情况。对发现的食品安全问题和隐患,采取有效措施及时消除;
四是加强宣传,强化应急处置。加强对餐饮从业人员食品安全法律法规的宣传教育,畅通信访举报渠道,完善应急预案,加强应急值班,及时妥善处置各类食品突发事件,确保中高考期间辖区内食品安全。
5月份xx国际龙舟赛期间,加强对指定宇成酒店进行督促检查,确保运动员吃得好、吃得健康,保证了运动员的正常发挥。得到了入驻参赛队员的一致好评。
(八)狠抓案件查办,促进食品经营者规范经营
一年来,我们牢固树立法制观念,坚持“法无授权不可为,法定职责必须为”的理念,自觉做到言必合法,行必守法,切实用法律法规指导行政执法行为,有案必查、一查到底,切实维护消费者的合法权益,维护食品安全法律法规的严肃性。
全年,共受理上级批转和群众投诉举报案件43起,已处理38起。其中立案6起,结案3起,移送涉刑案件1起各类举报投诉46起,结案38起。
案件办理过程中,我们规范办案程序,对每一起案件都按照程序要求认真查办,案件办结后,及时向举报人反馈,取得了政治效益和社会效益的新突破,保证了人民群众的饮食安全。
二、存在的主要问题
一年来,xx街道办事处食品安全监管工作,虽然取得了一定的成绩,但距离上级的要求和人民的期望还有很大差距。客观上讲,xx街道办事处地处拆迁安置区,食品生产经营分布广泛、监管基数大、基础条件差、重点难点部位多、监管难度大、监管力量薄弱、督促整改时间仓促、监管对象法律法规意识淡薄等等影响和制约了我们的工作开展。同时,社区食安专干更换频繁,积极主动性不高,基层食药监所刚成立起步,监管手段滞后、设施设备不完善等也一定程度上制约着我们的日常监管。
三、下一步工作打算
下一步在持续推进食品安全监管的基础上,我们将认真履行工作职责,积极发挥职能作用,切实提高监管服务水平。为创建国家食品安全示范城市出谋划策,不遗余力。
(一)进一步加大源头治理力度。
加强对食品的准入管理和日常监控,严格实行食品市场准入制度,严格执行生产加工标准,落实索证索票、进货验收制度,杜绝生产、销售不合格食品,严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为,确保食品质量稳步提高。
(二)加强对学校、集体用餐单位的检查,重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况,督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度,杜绝无证经营、超范围经营现象。
(三)进一步加强宣传动员。
做好宣传发动,努力营造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识,引导群众树立食品安全观念和消费方式。
(四)进一步加大协调配合力度,抓好食品安全专项整治工作。
加强组织协调,明确工作步骤、工作重点,加大部门之间协调配合力度,充分发挥办事处食安委的组织协调作用,搞好衔接,整合监管力量,对食品市场存在的问题进行整治,消除安全隐患,不断推动xx经济发展和社会稳定。为创建国家食品安全示范城市添砖加瓦!
**月**日,全区召开开展国家食品安全城市创建工作动员大会,标志着创建工作正式拉开了序幕。按照区委、区政府的下达的有关通知要求和创建工作目标任务,我局根据相关职责和分工,积极投入创建工作中,现将有关情况总结如下:
一、领导重视,全面部署
动员大会后,局长**同志在全局干部职工会上,传达了会议精神,要求全体干部职工要牢固树立“以人为本、执政为民、食安为先”的理念,本着对人民群众高度负责的态度来做好创建工作,并将创建工作纳入全年工作计划中。同时,要求按照区食安办的规定,切实履行好职责,局班子成员分工负责,实行“一岗双责”,分管领导主抓,各科室参与。
二、成立机构,明确分工
为确保创建工作顺利推进,按照领导干部带头抓的总体要求,成立了高规格的***区经济和信息化局创建国家食品安全城市工作领导小组,由局长***同志任组长,分管副局长***同志任常务副组长,纪检组长***同志任副组长的领导小组,局办公室主任、局工业发展科科长作为成员,负责领导小组日常工作,明确了主要工作职责和分工。
三、制定方案,明确任务
根据*****号和****号文件精神,制定了区经信局开展20-年国家食品安全城市创建工作实施方案,明确了指导思想,总体目标和工作重点,建立健全了工作机制,为完成好区委、区政府下达的目标任务,打下了基础。
四、下段工作打算
一是做好食品药品、医疗器械生产企业的摸底工作;
二是发挥信息共享,协同相关部门加快建立并逐步完善食品安全生产企业诚信档案和制度;
三是鼓励支持企业开展创产品活动,提高产品质量,扩大产品知名度;
四是研究和对接上级主管食品行业部门相关产业扶持政策,适时制定我区支持食品产业发展政策。
**月**日,全区召开开展国家食品安全城市创建工作动员大会,标志着创建工作正式拉开了序幕。按照区委、区政府的下达的有关通知要求和创建工作目标任务,我局根据相关职责和分工,积极投入创建工作中,现将有关情况总结如下:
一、领导重视,全面部署
动员大会后,局长**同志在全局干部职工会上,传达了会议精神,要求全体干部职工要牢固树立“以人为本、执政为民、食安为先”的理念,本着对人民群众高度负责的态度来做好创建工作,并将创建工作纳入全年工作计划中。同时,要求按照区食安办的规定,切实履行好职责,局班子成员分工负责,实行“一岗双责”,分管领导主抓,各科室参与。
二、成立机构,明确分工
为确保创建工作顺利推进,按照领导干部带头抓的总体要求,成立了高规格的***区经济和信息化局创建国家食品安全城市工作领导小组,由局长***同志任组长,分管副局长***同志任常务副组长,纪检组长***同志任副组长的领导小组,局办公室主任、局工业发展科科长作为成员,负责领导小组日常工作,明确了主要工作职责和分工。
三、制定方案,明确任务
根据*****号和****号文件精神,制定了区经信局开展2017年国家食品安全城市创建工作实施方案,明确了指导思想,总体目标和工作重点,建立健全了工作机制,为完成好区委、区政府下达的目标任务,打下了基础。
四、下段工作打算
一是做好食品药品、医疗器械生产企业的摸底工作;
二是发挥信息共享,协同相关部门加快建立并逐步完善食品安全生产企业诚信档案和制度;
三是鼓励支持企业开展创名牌产品活动,提高产品质量,扩大产品知名度;
四是研究和对接上级主管食品行业部门相关产业扶持政策,适时制定我区支持食品产业发展政策。
根据《x区建设安全发展示范城市“六大行动”工作方案》x街道建设安全发展示范城市“六大行动”工作方案》,现根据x村实际贯彻落实如下:
定期召开会议,成立x村安全发展建设委员会,由村书记主任负主要负责。村安全员积极开展城市安全风险辨识和评估,各行业风险辨识。指导各生产经营单位形成安全风险清单,落实主体责任。并建立风险管控工作机制和重大安全风险联防联控机制,提升各企业安全预控和应急管理能力。
深入x村各个行业,各领域及重点企业,开展隐患排查治理工作,村工作人员网格员定期对各生产经营单位开展隐患排查治理,加强督促生产经营单位隐患自查自报自改工作,对一般隐患及时要求整改,对问题较大的,下达限期整改书,并跟进整改规范,实现隐患排查治理闭环管理。并与各经营单位、水塘负责人签安全承落书,落实经营者主体责任。目前x村中塑科技有限公司已通过安全清单制管理验收工作,下一步,x村将加到其他企业安全生产清单制管理进度,争取各重点企业早日完善清单制管理。
近一年来,x村召开xx场安全培训会,两x场消防安全培训及演练,共发放相关安全资料xxx余份,深入企业及农户家中xxx余场次。通过村会议培训及入企、入户宣传,拓展安全生产等宣传教育,普及了更多安全生产和应急知识。保障了x村安全形势总体稳定!
近年来,在省委、省政府的坚强领导下,XX市以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,深入实施食品安全战略,大力推进国家食品安全示范城市创建,有力确保了人民群众“舌尖上的安全”。
坚持党政同责,严格落实食品安全责任制。XX市委、市政府始终把食品安全工作作为一项重大政治任务和保障民生工程来抓,出台了《XX市食品安全党政同责暂行办法》等政策措施,明确了各级党委应当履行的X条领导职责和各级政府应当履行的XX条行政职责,把各级党委、政府主要负责人作为食品安全第一责任人,把食品安全工作纳入对地方党委、政府年度目标考核和领导干部综合考核评价体系,把食品安全工作与经济社会发展各项工作一同安排部署、一同推进落实、一同考核评价。
坚持预防为主,严把从农田到餐桌各关口。牢固树立风险防范意识,坚持“产”出来和“管”出来两手抓,最大限度消除不安全风险。严把农产品产地准出关。强化耕地、水源、大气环境污染治理,全市无公害农产品有效产地认定面积XXX万亩,有效“三品一标”认证农产品XXXX个。严把食品加工质量安全关。对生产企业实行A、B、C、D四级风险分级管理,根据不同等级常态化开展“双随机”抽查、重点检查、飞行检查,食品及食用农产品抽检量达到X.XX批次/千人;农村集体聚餐备案指导率达到XXX%。严把流通销售质量安全关。严格执行全过程温控标准和规范,严查临期、过期食品翻新销售,肉类蔬菜流通追溯系统覆盖率在屠宰场、批发、农贸市场、超市各环节分别达XXX%、XXX%、XX%、XX%,省级、市级食品安全示范店(超市、市场)分别达到X个、XX个。严把餐饮服务质量安全关。全面落实餐饮服务食品安全操作规范,建立稳定的食材供应渠道和追溯记录,保证线上线下餐饮同标同质,全市X万多家餐饮服务单位量化分级评定达标率达到XX%,使用放心粮油示范餐饮单位达到XX户、餐饮服务示范店(街、景区、综合体)达到XXX个。
坚持问题导向,狠抓群众关切痛点大整治。针对群众关注的热点难点问题,深化专项整治、加强监管执法,严厉打击食品药品安全违法行为。大力整治突出问题。针对重点时段、重点地区、重点品种、重点业态,开展XX多项专项整治行动,发现并处理食品安全隐患问题XXXX个,立案查处XXX件。规范处置餐厨废弃物。建成餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目,设置收运线路XX条,覆盖餐饮单位XXXX多家,日均处置餐厨垃圾约XXX吨。严厉打击违法犯罪。强化食品药品行政执法与刑事司法工作衔接,XXXX年以来行政处罚案件立案XXXX件,捣毁制假售假窝点X个。
坚持改革创新,构建全过程智慧监管体系。依托大数据优势,积极推进“传统监管”向“智慧监管”转型升级,监管效率得到大幅提升。推动大数据+农业融合发展。XX市果树生产管理信息服务平台已上线水果生产企业XX家,实现农产品“身份可查、过程可看、质量可追”的全程信息化管理。建成智慧食药监管体系。制定食品安全监管关键共性标准规范,实现“数据铁笼”与“食品安全云”互联互通,推出“食安监APP”“网络餐饮监管系统”“阳光厨房”等具体应用,实现“大数据+食安”服务于民、造福于民。
坚持共治共享,合力构筑食品安全防护网。大力推进食品安全社会共治,XX市成为省级食品安全示范城市,清镇市、观山湖区成为省级食品安全示范县(市、区),XX个乡镇(社区)获评省级食品安全示范乡镇(社区)。推进企业落实主体责任。督促食品生产经营企业建立质量安全管理体系,食品安全失信行为将受到联合惩戒。强化媒体参与监督作用。充分发挥融媒体优势,引导媒体共同监督食药安全,共同发出食药安全好声音。打造全民参与监督平台。广泛开展食药安全“五进”“食品安全在身边”“你点我检免费快检”等活动,市民群众的食品安全意识、自我保护能力和满意度大幅提高。
下一步,我们将坚持以人民为中心的发展思想,加快创建国家食品安全示范城市,着力打造食品安全家园,让市民群众吃得更安全、更放心。
食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,为了积极响应**县教育局“创建省级食品安全城市”的通知,学校行政会作出决定,由教务处、政教处、总务处、团委共同协商开展我校食品安全教育工作,以增强师生自我保护意识,营造良好的校园食品用品消费环境,创建平安校园。经精心组织,我校开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显著成效。具体总结如下:
一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展“创建省级食品安全城市”重要意义的认识,认真制定计划、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。
二、在活动开展期间,学校做到了“三个一”,即:每个班级在班主任的指导下,上一节以食品安全为主要内容的健康教育课,通过影视让学生切身感受食品安全的重要性;召开一次以“食品安全,关系你我他”的食品安全主题班会,采取同伴教育的形式,交流和分享食品安全的经验;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏,同时,通过校园网、广播、宣传栏等形式,多渠道向学生介绍有关食品安全知识。
三、开展食品安全知识竞赛活动,宣传食品安全知识,营造“保障食品安全,建设和谐校园”的良好氛围。
四、活动开展期间,利用校园广播,向广大师生宣传食品安全,并鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师生介绍相关的食品安全知识,如:《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识,组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理,严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施:
一是把好食堂食品采购关,五类食品采购要有国家规定的“QS”标志食品并有供应方“三证”复印件;肉类、蔬菜要定点采购并且索证。
二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作,饭菜要煮熟;要坚守岗位,做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。
三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件,严禁向学生出售过期及“三无”食品。
四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒,龙头设备完好无损,并定期清洗消毒。
五是学校制出表格,对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查,并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况,发现问题,及时召集当事人开会,进行有效整改。
六是通过宣传教育、监督管理,禁止学生乱吃乱喝。
通过食品安全宣传教育月活动,普及了食品安全科普知识,增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识,全校上下,形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
20__年以来,在县委、县政府的正确领导和大力支持下,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、死角,健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高,各项工作取得了实效。
一、食品生产经营单位情况
截止目前,全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家,药品经营户6家,餐饮单位21家(均有餐饮经营许可证),学校食堂18家,饲料经营户13家,养殖厂2家,农药经营户2家,小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家,集贸市场3个。
二、领导重视食品安全工作
把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓,今年底,召开多次专题会议,研究布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持,为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。
三、逐步完善监管制度、责任机制
建立健全监管职能,协管员和信息员能正常发挥作用,制定完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、协管员、信息员考核机制、食品安全示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案,使监管措施进一步完善,监管效率进一步提升。
四、强化执法检查和专项整治
今年以来,共开展多部门联合执法大检查7次,即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专项整治行动等,全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次,监管工作取得了实效。迎接了县对我镇食品安全工作的督查检查。
五、日常巡查不走过场
联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“QS”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次,共出动执法人员36人次,执法车辆6车次,检查经营场所36户次,清查过期、变质食品、方便面、白糖等多件,过期饮料、啤酒13件等,同时,我镇还全面开展校园周边食品安全专项整治,清理学校周边及校内的食品经营主体,开展食品安全检查,与食品经营者签定责任状,切实保障校园食品安全。
社会事务办制定了食品生产经营单位专项整治工作方案。方案以城镇结合部和农村为重点区域,以小食品加工和无证照企业为重点对象,使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证,从而促使了企业生产条件不断改进,规范和提高。
餐饮单位食品安全进行监管,从餐饮服务许可持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及执行情况、食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用情况、餐厨废弃处置及台帐建立情况等方面进行检查。共签订食品安全责任书39份,通过食品安全卫生监督和执法,增强了餐饮业的自律意识,规范了经营活动,强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中,对所辖的`药店和医疗机构逐一排查,没有发现所列批次的问题胶囊药品。
深入贯彻党的十九大精神和习近平总书记“四个最严”要求,全面落实中、省、市、区食品安全工作部署,以全民健康为目标,以国家食品安全示范城市创建为载体,落实各级政府属地管理和企业主体责任;根据《关于印发2019年度宝塔区创建国家食品安全示范城市工作计划》(延区食安城市创建办发〔2019〕1号)精神,我局积极开展了此项工作,努力形成统一的食品安全治理体系,确保创建工作有序推进,确保宝塔区人民群众饮食安全,为宝塔区成为安全示范城市奠定良好的基石。
一、主要工作
1、积极开展创建国家食品安全示范城市工作,配合好市、区各级部门做好此项工作。
2、成立了专项负责小组,确保此项工作有效落实。
3、积极协调好各超市、农贸市场、专业批发市场对创建国家食品安全示范城市工作的认识,并进行有效的宣传。
4、在超市、农贸市场、专业批发市场进行食品安全知识宣传。
二、存在的问题
1、农贸市场一些商户对食品安全认识不到位、没有防范意识,缺乏食品安全知识。
2、有些农贸市场对食品安全不够重视,忽略了重要的安全意识,小农意识太强。
三、下一步打算
1、加强在超市、农贸市场、专业市场等场所宣传食品安全的重要性,提高群众的知晓率,确保食品安全宣传落实到位。
2、积极配合市、区各级部门做好宣传任务,确保工作得到实效。