我们应该高度重视消防安全工作，加强消防宣传教育，提高公众的消防安全意识和自救能力，加强消防救援队伍的建设和培训，下面是小编为大家带来的消防安全生产责任制度（15篇），希望大家能够喜欢!
一、公司消防设施器材由安全部管理，定期检查检测消防设施器材。
二、对消防器材和消防设施建立档案管理。
三、消防设施、消防器材应定点存放、定人保养、定期检查，并将检查情况记录存档。
四、对全公司职工进行教育，要求员工爱护消防设施器材，对刻意破坏损坏消防设施、器材的行为，将要求赔偿，并提出惩处。
五、公司按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》要求，设置符合国家的消防安全疏散标志和应急照明等消防那轧器材、设施、并保持消防设施处于正常状态。
为了加强和规范学校的消防安全管理，预防火灾、保护学校的财产和师生的安全，根据《中华人民共和国消防法》，制定本制度。
一、学校定期进行消防安全教育和培训；落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，各岗位的`管理人员为消防安全责任人。
二、学校成立消防安全组织，定期进行防火巡查、检查，发现问题，立即处理。
三、安全疏散管理由消防安全组织和各岗位管理人员负责。
四、门卫值班室为消防控制值班室，负责消防安全巡查。
五、消防设施、器材维护管理由所在楼层的岗位管理员负责。
六、火灾隐患整改：消防安全组织发现火灾隐患应及时整改。
七、用火、用电安全管理由各岗位管理员负责；公共场所严禁烟火、严禁私拉乱接电器。
八、严禁易燃易爆危险品带入校内。
九、学校成立专职和义务消防队。由学校消防安全组织负责管理并定期开展灭火和应急疏散预案演练。
十、燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）由各岗位管理员及水电工负责。
十一、学校定期开展安全工作考评和奖惩。对消防工作成绩显着者予以表扬；对消防工作造成事故者，依法追究责任。
一、为了提高师生员工的防火安全意识，做好防火安全教育工作，避免火灾事故的发生，特建立此制度。
二、消防安全教育与培训，是贯彻消防工作“预防为主，防消结合”方针和加强防火管理的一项重要措施，各班级、办公室、食堂应高度重视，认真进行。
三、各级防火负责人，在研究布置工作时要经常对所属职工进行防火安全教育，至少每半年举办一次消防安全专门教育和培训。
四、新生入学和新招聘录用职工，我园安全工作机构或单位负责人应对其进行消防知识教育，使之懂得如何报警、如何逃生、如何使用消防器材和扑灭初期灾，遵守防火安全制度。
五、对电工、值班人员、以及特殊工种的职工，各级负责人除坚持平时的消防安全教育外，每季度应进行一次专门的防火安全教育。对新上岗上述人员，必须进行培训，培训完以后才能上岗。
六、消防安全教育和培训内容包括：
1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
2、本单位、本岗位的.火灾危险品和防火措施；
3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法：
4、报火警、扑救初期火灾以及自救逃生的知识和技能。
七、幼儿教育中心安全工作领导小组，应坚持开展多种形式的防火宣传教育活动，并检查各部门落实制度情况。
为切实加强学校消防安全工作，保证师生员工的生命财产安全，特制定学校消防安全管理工作制度。
1.加强全校师生的`消防安全教育，提升师生员工自觉履行消防安全责任、爱护消防设施，做到人人都知道火灾报警电话（119），人人都了解熟知消防自护自救常识和逃生技能。
2.教室、办公室、学生宿舍等人员密集场所的安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显、应急照明完好。
3.学生聚集场所不得使用耐火等级较低的易燃材料装修。
4.易燃、易爆的危险化学实验用品做到按规定专门存放，双人双锁保管，严格执行领用制度。
5.人人爱护消防设施，任何人不得随意移动和损坏消防栓、消防带、灭火器材以及各种消防警示标志等，违者要严肃处理。
6.图书馆、化学实验室、物理实验室等场所严禁吸烟及使用明火。
7.学生宿舍内严禁使用明火，禁止使用电炉、热得快、蜡烛、蚊香等，严禁吸烟，私拉乱接电线，严禁私自接用任何家用电器。
8.加强对校内的用电线路、设备等安全检查，不得超负荷使用电器设备，不得私拉乱按。发现用电安全隐患，要及时进行整改、维护，保证用电设施的安全。
为了加强安全生产及防火工作，提高公司自防自救能力，制定如下制度：
一、建立健全义务消防队的组织机构，适时更新、补充义务消防队员。
二、加强义务消防队的培训、教育工作，提高队员业务素质。安全部负责队员的业务训练考核及指导。
三、对车间、部门、班组等义务消防员，每季度组织一次消防知识的学习和灭火演练，并记录培训档案。
四、义务消防队员必须做到：熟悉防火与灭火的基本常识；熟悉公司内消防通道、重点部位；熟悉掌握公司内部自动灭火系统等消防设施、器材的使用和保养；熟悉报警和接警处理程序；熟悉应急疏散的组织程序和措施；熟悉扑救初起火灾的程序；熟悉通讯联络、安全防护救护的程序和措施。
为加强我校学生公寓消防安全工作，促进和谐校园的建设，根据《中华人民共和国消防法》和上级主管部门有关规定，结合学校工作实际，特制定本制度。
一、学生公寓消防安全管理必须遵循消防法律、法规，贯彻“预防为主、防消结合”的方针，坚持“谁主管、谁负责”的原则，逐级建立消防安全责任制和岗位消防安全责任制。
二、学校要定期组织学生学习消防知识，开展防火安全教育，使学生了解公寓楼的消防设施、熟悉灭火器性能和使用方法、会报警、会疏散逃生、会扑救初起火灾。
三、学校每学期要开展灭火技能演练，经常对宿舍进行防火安全检查和巡查，交流学习消防安全知识。
四、学校要对学生宿舍进行经常性的防火检查和巡查，纠正违章用火、用电和私拉乱接电线。
五、宿舍管理员要经常检查消防通道、安全疏散通道是否畅通，定期对消防设施、灭火器进行检查，确保完好有效；发现问题及时报告。
六、学校每年要开展消防安全工作考评，对成绩突出的`予以奖励，对不负责造成损失的予以处罚和追究。
七、全体学生严格遵守《学生宿舍防火安全十不准》：
1、不准私拉乱接电线；
2、不准吸烟；
3、不准占用、堵塞疏散通道；
4、不准在楼内焚烧杂物；
5、不准携带汽油、煤气瓶、煤油等危险化学品和易燃易爆物品入舍；
6、不准使用“热得快”等电热器具；
7、不准使用酒精炉等明火器具；
8、不准擅自变动电源设备；
9、不准宿舍无人不关电源；
10、不准损坏灭火器和消防设施。
1、消防安全工作要以“预防为主，防消结合”的方针，认真贯彻，《中华人民共和国消防法》，加强防火安全工作。
2、防火安全工作要本着“谁主管，谁负责”的原则，逐级落实责任制。
3、单位主要负责人为消防安全管理第一责任人，必须对消防安全负全面责任。
4、成立义务消防队，当发生火警火灾时，必须立即组织进行抢救工作。
5、对消防安全防护器材，应定期检测、检查及维护保养，确保随时完好备用。
6、防火负责人职责
（1）负责本区域的防火安全工作，执行上级有关指示和规定。
（2）必须认真贯彻执行国家《消防法》及有关规定，在计划、布置、检查、总结、评比本单位工作的同时评比防火安全工作。
（3）经常采用各种形式向从业人员进行防火宣传教育。普及和提高防火安全知识，对外来人员进行三级教育。
（4）研究和布置本区域的防火安全工作，定期进行检查。
（5）对一切危及防火安全的现象和行为，采取有效的制止措施。
（6）负责本区域消防器材管理，应认真维护保养，保证良好备用。
（7）协助有关部门对火灾事故的调查处理。
7、防火安全，人人有责，全体员工必须注意防火安全，对火灾危险现象及行为均应进行严肃的斗争。
8、义务消防队职责
（1）、义务消防队员占员工总数的比例要达到百分之三十以上。
（2）、义务消防队根据工作情况，分厂设大队，下设报警、抢救、警卫、灭火等小组。
（3）、义务消防队定期进行消防义务学习训练、召开消防灭火演习。
（4）、义务消防队要管理好灭火器材和作好本岗位的防火工作。
（5）、义务消防队成员对本单位不符合防火安全的现象，有权向主管负责人提出建议和批评。
9、加强防火安全的宣传教育，做到群防群消，提高自防自救能力。
10、对在防火重点单位上的工作人员，要经常对其进行消防专业知识的教育和训练。
11、严格执行动火制度和禁止生产区、库房区吸烟的规定。
12、生产区都按一、二、三类画定动火区；凡在生产区内动火，必须按规定提前申请，方可作业。
13、在动火区动火时，必须遵守下列规定：
（1）在动火中发现不安全苗头，立即停止作业。
（2）不符合动火审批手续和违反动火的作业，立即责令停止作业。
14、电气设备的安全防火管理
（1）电气设备和线路的安装、检修必须由专职电工操作。
（2）电气设备必须设有安全的接地装置和有可熔保险器，或自动控制器，严禁使用不符合安全要求的保险装置；电力网不准超负荷运行。
（3）对容易产生静电引起火灾的设备和容器，必须装置足以能够导除静电的设施。
（4）存放易燃性气体、液体、固体的容器管道附近，不得设置变压器和电热器。
（5）变压器、电动机、配电室等电气设施和部位，要经常检查维修，严格控制温度、保持清洁、不得在附近存放易燃易爆物品。
（6）高温和有腐蚀性的场所，其电线及电气线路应使用暗线、防腐线。
15、加强易燃易爆危险品在储存、运输、使用等各个环节中的安全管理。
16、娱乐室、员工宿舍和招待所严禁存放易燃易爆物品，不准随意乱拉、乱接临时电线，严禁乱用较大功率的电热器（具）。
17、焊接作业的安全防火标准
（1）焊接动火，防火人员（看火人）由设备所属单位指派。在槽罐内，潮湿地沟内，金属构架及天车上焊接作业，由检修单位指派监护人。
（2）焊接工作要合乎标准，焊枪的风、气门要严密可靠，氧气减压压力表要灵敏有效。
（3）乙炔和氧气瓶要分开存放，其距离不得少于7米，距离明火不得少于10米。
18、电弧焊接（电焊）工具设备要符合标准
（1）1电焊机电源要按设独立电闸。
（2）焊机二次线圈及外壳，必须妥善接地（或接零）。
（3）一次线路于二次线路必须完整，并易辨认，绝缘要良好。
（4）焊夹把绝缘要良好，必要时应有护手挡板。
（5）电焊工作业时，不得任意移动防护接地设备。
（6）焊工作业，在地面上施焊时，应穿绝缘鞋或站在绝缘处，在潮湿的工地或地沟、槽罐内要穿绝缘胶鞋，并站在备好的绝缘板上。
19、禁止在生产区域吸烟。
20、禁止在厂内焚烧杂草、垃圾。
21、禁止携带引火物及发火物进入危险场所。
22、禁止带火、冒火和外部打火的机动车辆进入危险区内。
23、火灾事故的抢救原则
（1）报警早，损失小，报警要沉着冷静，及时，准确。
（2）边报警，边抢救，要及时扑灭初起之火。
（3）先控制，后抢救，应首先切断可燃烧的来源。
（4）先救人，后救物，应贯彻执行救人重与灭火的原则。
（5）防中毒，防窒息，正确选用灭火剂，尽可能站在上风向，必要时要带面具。
（6）听指挥，莫惊慌，平战结合，计划周密，互相配合，积极主动。
（7）现场操作人员必须沉着、冷静，正确判断。指挥英明果断。
24、消防器材与设施的管理标准
（1）所需消防器材，根据情况统一购买、配置，并登记备查。
（2）各种定位的消防器材和消防设施，任何单位和个人不得随意挪用、移动、损坏、圈占或埋压。
（3）必须加强对消防器材的维护和管理，消防器材应放在明显便于拿取的地方。灭火器放置地点应干燥、远离热源，不受高温辐射，阳光爆晒、温度适宜，不受化学物质侵蚀，周围不得有障碍物。
（4）室内消火栓，设置在明显并便于取用的地方，间距不宜大于50米，枪口离地面应为1.20米。
（5）室外消防栓，应根据需要沿道路设置，且宜靠近路边，其间距和保护半径不宜超过120米；消防给水压力应满足最大用水量时，水枪射程不底于15米的要求。地下消火栓应有明显标志。
（6）严格执行“三定一交”管理标准，即定点存放、定人管理维护、定期检查并列为交接班内容，保证消防器材经常处于良好、有效状态。用过的和失效的灭火器应急时充装或更换，空瓶不得放于生产施工现场、不得于实瓶混放。
（7）消防器材及一切消防设施，均涂上红色，以便识别。
一、为切实规范社会单位的消防管理，落实社会单位消防安全主体责任，增强员工消防安全素质，提高社会单位消防安全管理水平和防控火灾的能力，依据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，结合实际，制定本制度。
1、本制度适用于香河县东瓯家具厂
2、社会单位消防安全“四个能力”是指检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散逃生能力和自我宣传教育培训能力。
3、消防安全“四个能力”建设，坚持“消防安全自查，火灾隐患自除，初期火灾自救，安全责任自负，全体员工参与”的原则。
4、“四个能力”建设应纳入社会单位消防安全工作内容和机关消防机构、派出所检查内容。
5、依照本标准开展“四个能力”建设，应当遵守国家消防法律法规、消防技术标准的规定。
二、建设要求
1、检查和整改火灾隐患能力
2、社会单位应实行逐级防火检查制度和火灾隐患整改责任制。
3、社会单位应定期组织开展防火检查、防火巡查，及时发现并消除火灾隐患。
4、消防安全责任人、消防安全管理人应对本单位落实消防安全制度和消防安全管理措施、执行消防安全操作规程等情况，每月至少组织一次防火检查；社会单位内设部门负责人应对本部门落实消防安全制度和消防安全管理措施、执行消防安全操作规程等情况每周至少开展一次防火检查；员工每天班前、班后进行本岗位防火检查，及时发现火灾隐患。
三、验收
1、单位应当按照本标准组织验收；单位验收合格的，按照分级管理的原则向当地机关消防机构或派出所申请验收。当地机关消防机构或派出所应当按分级管理的要求组织验收。
2、组织验收人员对社会单位进行检查；
3、对社会单位员工进行提问；
4、随机设定起火点组织灭火和应急疏散演练，查看处置初期火灾的情况；
5、检查“四个能力”建设档案资料；
6、检查社会单位消防安全标志设置情况。
7、经机关消防机构或派出所验收达标的单位，由机关消防机构或派出所颁发“消防安全四个能力建设验收达标单位”证书。
一、总则
1.为预防火灾和减少火灾危害，加强幼儿园消防安全管理，确保幼儿园保教事业发展，根据《中华人民共和国消防法》的有关规定，结合幼儿园实际情况，特制定消防安全管理规定。
2.幼儿园的消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持“谁主管，谁负责”的原则，园内每位教职工都必须遵守国家消防法规和本规定。
3.消防工作实行逐级防火和岗位防火责任制，层层落实责任制，实行消防安全目标化管理。
二、消防组织
园长为全园的防火总指挥；总务为全园的总负责人，全面负责本园的消防工作，各教职工为防火管理员，配合园长、总务开展消防安全工作。
防火总负责人职责：
1.落实安全防火责任制。定期检查，不断完善防火设施，保证绿色通道标志明显，保证各安全通道畅通无阻。
2.对幼儿园教职工、幼儿进行防火安全教育，普及防火安全常识使所有教职工均会使用灭火器，结合教育内容，进行防火演习，使其掌握紧急情况下的逃生技能。
3.履行消防安全检查、监督职责，认真、及时整改本园存在的消防安全隐患。
4.发生火灾及时报警并组织扑救，协助疏散人员、物品，保护火灾现场。
5.协助有关部门查明火灾事故的原因。
防火管理员主要职责：认真负责做好本园消防器材的管理和保养工作，明确岗位职责，定期进行防火检查。内容包括：
（1）火灾隐患的`整改情况及防范措施的落实情况；
（2）安全疏散通道、疏散标志、安全出口情况；
（3）灭火器材配置及有效情况；
（4）用火、用电、用气有无违章情况；
三、火灾预防措施
1.幼儿园根据有关规定，确定园内消防重点部位。
2.园内道路、走廊、楼梯等安全出入口必须保持通畅，不得堆放任何材料、杂物。
3.园内电器设备和线路的安装应符合消防规定。对电器设备、线路经常进行检查，发现老化、破损、绝缘不良等不安全情况，要及时维修，严禁超负荷运行使用。
4.园内禁止任何人吸烟、使用明火。
四、火灾现场紧急预案
1.任何人发现火灾都有义务迅速报警（119），讲清起火地点、单位。任何人必须给报警人员提供方便，并派人接应消防
2.发生火灾时所有人员要迅速组织力量扑救，使用灭火器等方式。
3.各班教师按指定楼道迅速组织幼儿疏散到楼下安全地带。
4.任何人都有义务保护火灾现场，协助调查起火原因。
一、社区消防工作应落实消防安全责任制原则，实行消防安全责任人负责制，社区居委会主任对社区消防安全工作负总责，并确定一名副主任具体负责社区的消防安全工作。
二、社区内物业管理公司和其他非消防重点单位应按要求明确本单位的消防安全责任人和消防安全管理人，并履行各自消防安全职责。
三、社区居委会每年应和社区内每户居民签定居民防火公约，并检查防火公约的落实情况。
四、社区居委会每年应和社区内非消防重点单位、个体工商户和物业管理公司签订年度《消防安全责任书》。
五、实行承包租赁或者委托经营、管理时，当事人双方应在相应的合同或协议中明确各方的消防安全责任，对消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其他建筑消防设施应明确管理责任。
六、社区消防安全服务中心应负责《消防安全责任书》的年度考评并落实各种奖惩措施。
七、社区和各单位应在落实逐级消防安全责任制的基础上建立落实各个岗位的消防安全责任，明确各个岗位的消防职责和消防安全责任人。
一、学校消防安全工作领导小组负责组织开展消防宣传，对教职员工、学生进行教育培训。
二、学校应将消防知识纳入学生素质教育内容，通过多种形式和途径使学生了解应知应会的消防知识。
三、学校应当每年对教职员工、学生至少进行一次消防安全知识培训。新教职员工上岗前、新生入学后应进行一次消防安全培训和教育。
四、学校消防安全宣传教育和培训应包括下列主要内容：
1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
2、本单位和本岗位火灾危险性和防火措施；
3、有关消防设施、灭火器材的性能和使用方法；
4、报火警、扑救初起火灾及逃生自救的知识和技能；
5、组织、引导学生疏散的知识和技能。
五、教职员工经培训后，应懂得火灾的危险性、预防火灾措施、火灾扑救方法、火场逃生方法，并会报火警119、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。
六、学校应做好消防宣传教育培训情况记录，并存档。
为加强消防安全工作、保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防安全工作纳入学校的日常管理工作之中，现特制定以下消防安全制度。
1、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。
2、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。
3、教学楼、办公楼、学生宿舍楼安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显、应急照明完好。
4、学生聚集场所不得用耐火等级低的材料装修。
5、易燃、易爆的危险实验用品、做到专门存放、由实验员两人同时加锁开、关负责保管，在室内必须有灭火器。在利用易燃、易爆化学药品做实验时，教师必须在做实验前向学生讲清楚注意事项，并指导学生正确使用，防止火灾事故发生。
6、图书馆、实验室、机房等场所严禁吸烟及使用明火，下班后教师要及时关好门窗，确保安全。
7、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。
8、加强用电安全检查，电工必须经常对校内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。
9、学生宿舍内严禁使用明火，禁止烧电炉、热得快，点燃蜡烛、蚊香，严禁吸烟，严禁私拉乱接电线。不准私自接用任何家用电器。
10、校内居住的教职工，必须以身作则，并且教育家属及子女做好安全防火工作。
11、校内住户使用煤气，要掌握正确使用方法，注意防漏气、防爆、防火，使用后要关好气阀，确保安全。
12、食堂必须使用合格的压力容器，每年要检测，要定时检查，操作人员要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。
一、公司保卫科管理职能部门每月一次对各部门进行防火检查，对所发现的问题以书面形式责令其限改，并督察整改到位。
二、消防安全责任人或消防安全管理人应每月组织一次消防安全会议，讨论检查过程中发现的火灾隐患及相应的`整改措施，确保安全生产。
三、公司各部门收到火灾隐患整改同时后，应抓紧督促有关人员落实整改措施，一时无法整改的部门应落实防范措施，保障消防安全。
四、火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或有关负责人应将整改情况记录报送公司消防安全责任人或消防安全管理人签字，确认后存档备查。
五、对消防机构责令限期整改的火灾隐患，公司负责整改的部门应当在规定的期限内整改并做出火灾隐患整改复函，报送消防机构。
企业职工必须严格执行消防防火安全制度，积极参加单位组织的消防活动，做好火灾预防工作。
1、认真组织单位员工学习消防法规及防火安全常识，定期组织员工进行岗位培训，增强安全防范意识。
2、熟记自己职责，责任范围，熟悉岗位环境，明确安全出口的位置和消防器材摆放位置，熟练使用各种灭火消防器材，掌握一般救生常识。
3、牢记火警电话号码119、报警程序和企业消防控制中心电话号码__，如发生火灾迅速报警，及时通知内部有关人员到场处置。
4、认真贯彻“预防为主、防消结合”的方针，树立安全第一、效益第二的思想，采取定期或不定期的形式对单位内部的消防设施、员工履行职责情况进行检查，发现问题采取相应措施及时解决。
5、物品仓库严禁吸烟，物品、碎纸垃圾要及时清除，经常保持安全的`畅通。
6、严格执行交接班制度、平时巡查制度，防止出现漏岗现象，巡查人员必须24小时坚守岗位，发现险情及时排除。
7、平均每个月对单位员工进行一次消防安全培训，积极参加消防部门组织的培训班，不断提高单位的自身消防意识，提高自防自救能力。
8、经常学习消防知识，掌握消防技能，积极配合消防部门检查，发现问题及时解决。
餐厅(厨房)是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救;所有厨房员工上岗前务必进行《燃气使用操作规程》，《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前，务必按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关掉无误后，与交班记录核对，查看厨房(包括明档)区域无异常状况后;再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全状况，关掉门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外);全部煤气阀门，并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，务必经过严格的.申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。
十、每一天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。