椒jiāo（ㄐ一ㄠ）
⒈ 〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。
⒉ 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
形声、从木、叔声
pepper, spices
◎ 椒 jiāo
〈名〉
(1) (形声。从木，叔声。本义：花椒)
(2) 同本义。芸香科植物 [Bunge prickly ash]。落叶灌木或小乔木。具香气。单数羽状复叶，果实作调味料，并可提芳香油入药。种子可榨油，叶制农药
焚椒兰也。——唐· 杜牧《阿房宫赋》
(3) 又如：椒科(泛指各种调味佐料)；椒图(椒涂。神话传说中一种形似螺蚌的动物，性好闭口，古代常把它画在门上做装饰)
(4) 辣椒 [pepper]。如：朝天椒；牛角椒