【大曲 dà qū】：1.见"大屈"。
2.古代歌曲的一种。《宋书．乐志三》着录有大曲十五曲﹐多用流传的诗篇配乐﹐增减字句﹐以合音节。唐宋大曲﹐系由同一宫调的若干"遍"组成的成套乐舞。唐大曲多以诗句入乐叠唱﹐《乐府诗集》收有残篇。宋大曲则为词体﹐系长篇叙事歌曲﹐歌舞结合。如董颖《薄媚．西子词》﹑曾布《水调歌头．冯燕传》等。大曲同宋元戏曲音乐有渊源关系。相似词：七大姑八大姨 顾大局,识大体 识大体,顾大局 曲曲 曲周 曲曲折折 曲松 曲意
1 比如，格拉德威尔对加拿大曲棍球青年队运动员进行了分析，他们中的大部分人在18岁前都有机会进行10000小时的训练。2 介绍了生物氧化沟工艺处理大曲酒酿造废水，重点探讨了运行控制系统。3 黄水、酒糟和酒尾是固态发酵法生产浓香型大曲酒的副产物。4 微机控制架式大曲发酵制曲方法,属于曲酒生产中制作大曲的方法.5 浓香型大曲酒生产中，泥窖的优劣对酒质有重要的影响。6 利用添加鲜酒糟生产大曲可节约粮食,降低成本.7 以大曲丢糟和麦麸为主要原料生产饲用木聚糖酶.8 浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料，采用大曲作为糖化、发酵剂，经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。9 大曲面检测系统是以电子经纬仪交会测量原理为基础的.10 其它风景区：古蔺黄荆风景保护区。泸州大曲老窖窖池。11 从多方面对皇台酒曲和德山大曲酒曲进行了比较研究。12 多种微生物共酵、“四高一定”、采用高温大曲作种母，增加双轮底酒的生产等是梅兰春酒的质量保证。13 浓香型大曲酒酒精发酵的主要影响因素有养分、温度、氧气、酸度,这些因素的控制是酒精发酵好与坏的关键.14 在对传统的浓香型大曲酒生产工艺现状分析的基础上，重点介绍了工艺创新的具体内容和应用效果。15 调整传统西凤酒大曲的原料比例，加入一定数量的小麦，适当减少豌豆用量。16 从汾酒大曲和酒醅中分离出的菌株，经初步鉴定已确定的有20个属31个种。17 研究温度、酸度对大曲酒产、质量的影响。18 制作的大曲作为糖化发酵剂,经酒精发酵后采用固态醋酸发酵,再经熏醅、陈酿等工艺酿造而成,以其酸、香、甜、绵、鲜的特有品质名列我国四大名醋之首。19 作为喝三沟一河(洋河大曲、双沟酒、汤沟酒、高沟酒)长大的人,邱启明好酒,他的朋友首先是酒友。20 在二楼地上,则摆放着“乙缩醛”、“大曲型香精”、“乳酸”、“丁酸乙酯”等各种添加剂。21 新年品佳肴，来一盘“如意丸子”，祝龙年凡事顺利，上一道“鱼香干锅”，祝今起年年有余，开一瓶“欢喜大曲”，祝新年开心不断。22 新年品佳肴，来一盘“如意丸子”，祝蛇年凡事顺利，上一道“鱼香干锅”，祝今起年年有余，开一瓶“欢喜大曲”，祝新年开心不断。23 晴朗的秋天，蜻蜓在水边的蒲叶上沉酣，鸡在稻场上奔走，鹰在云际盘旋。农人远远在高坡地上，像顽童画在墙上弯弯曲曲的数字。外祖母亢声喝呼，仍然阻挡不了势如破竹的俯冲。毛血纷飞，如大曲之终。张宗子 24 发现物涉及到不充分的,纠正措施，用来避免重复的失效，那是关于,9号大曲柄轴,在第一号柴油机。25 另外，采用一种吸氧瓶盖可以降低酒液中的氧气浓度，从而延长枝江大曲成品酒的货架期。26 传统制曲技术制约着白酒业的发展，介绍了用新技术生产大曲，以促进白酒业的发展。大曲造句 zaojv.com/7550144.html27 捣衣是古代妇女洗涤时用棒锤打衣物的意思。其题材在古代运用于诗词中，唐代清商大曲见其曲名。28 记忆中,奶奶到城里的舅老爷家中走亲戚,带回来两只如小孩拳头大小球状玻璃瓶,那是舅老爷从部队带回来的“伊犁大曲”半斤装的白酒瓶。29 而川酒的队伍里又有“六朵金花”,分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒,它们都获得过历届中国名酒评比的名酒称号。30 董香型以董酒为代表,董酒“国密工艺”传承“百草入曲”的酿造原理:采用大曲和小曲两种工艺,制取大曲用90多味中药材。