【焦脆 jiāo cuì】：1.谓食物煎炸或烘烤后焦黄而酥脆。
2.形容声音十分清脆。相似词：干干脆脆 尖脆 松脆 脆裂 脆薄 脆亮 脆响 脆爽
（1）而最上面的一层土豆会被烤成金黄焦脆状。（2）特长拔丝苹果：香甜焦脆，外观精美。刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点，但如果长时间不翻动，以后就怎么也夹不起来了。（3）烤土司的机器把土司烤得很焦脆，一点都不好吃，有点品味的人都这么觉得，为什么人们还在用？（4）经过化学处理的头发会变得焦脆。（5）烤鱼用的是也门式的烤法，先把鱼剖成两半，然后把剖开的鱼在火炉壁上敲击，直到烤成焦脆。（6）亮红色酸甜酱汁中突出地酸味，刚好去除了裹在白嫩鱼肉外焦脆的面糊的油腻感。