⒈ 采摘野菜。
⒉ 剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。
引《庄子·让王》：“孔子 穷於 陈 蔡 之间，七日不火食，藜羹不糝，颜色甚惫，而弦歌於室， 颜回 择菜。”《吕氏春秋·慎人》：“孔子 弦歌於室， 颜回 择菜於外。”
⒈ 采拾野菜。
引《庄子·让王》：「孔子穷于陈蔡之闲，七日不火食，藜羹不糁，颜色甚惫，而弦歌于室，颜回择菜。」
⒉ 挑拣蔬菜中可食的部分。