以下是小编为大家准备的酒和肉散文，本文共10篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒和肉散文
到永昌，吃羊肉是一大痛快。我们一行人被拉到毛卜喇的一个农家大院。朋友的朋友要杀一只羊，所以，肉及内脏之类都是新鲜的，而且是全永昌境内最传统的土作法。对永昌人来说，这不仅是一种亲切，还或多或少潜在地含有一种热盼。特别是从城市来的人，更有巨大的诱惑力。加上吃的是现宰的本地羊，那种美美大吃的状态，不亚于过大年。 当然，在这里所说的这个年，是指三十多年前的年。如今，已经无所谓什么年了。
大家眼睁地看着那只模样俊俏，活蹦乱跳，温顺可爱，早晨还在田地山坡上吃草的.羊被抹了脖子。在后腿蹄腕处割一口子，用嘴一吹，羊身渐渐鼓胀起来，极像一个毛绒绒的大圆球，这样剥起皮来很快。开膛破肚挖出内脏后，院里燃起的柴火正旺，上架一块厚铁板，肝肺腰子辠丸切块爆炒，配以洋葱青椒，撒些孜然，香飘满院。
一行人围着铁板，紧紧凑凑，或蹲或坐，边吃边叫好。
吃完内脏，回屋喝酒闲聊。肉已下锅，只等出锅。主人边是介绍边是征询大家，想吃永昌的什么小吃，有卜拉子、糖花子、面辣子、灰面、揪片子、拌面汤、黄米面条、鸡肉垫卷子、排骨垫饺子、羊肉汤面片、长寿面、油饼卷糕、搅团、沙葱、炕锅子、搓鱼子、窝窝饭、土豆丸子、菜盒子、饧面拉条子、青粉汤……听得大家直愣愣地，矜持不往，乱喊乱叫，乱点乱要，恨不得啥都想要，哪种都想吃。大家清楚，真正的民间小吃，须到民间才能吃得到。凡民间小吃一进餐厅饭堂，按流程数量加工制作出来，就形似而味不正，失去农家大院的那种地道原味了。大家的要求不能统一，只好让主人看着安排。
先是卷心菜和胡萝卜加青椒腌好的花菜、沙葱、发面馍馍、面辣子、野韭菜，先垫垫饥，顺带着可下酒。
酒未过三巡，大煮羊肉就上来了，配有椒盐、大蒜。大块肉配大蒜，这个吃法很古老。最好一边吃肉一边喝酒，这样吃，才会有力的美和一种冲击力，能吃出一种英雄气概来。接着，是鸡肉垫卷子。鸡是农家自己家养的，用传统的喂养方法喂出来的，玉米啊草籽啊麦子啊，以及鸡们在草丛中觅到的小虫等。这样的鸡，吃起来香死你，而且让你一下能回到几十年前吃的体验中。散养的羊肉和家养的鸡肉，有弹性，回味绵长，养人，吃一次可以保持三天的好精力。
然后是飘着香菜葱花的羊汤，泡上松软的跟面包似的锅盔，鲜美无比。紧接着又上来几个时令凉菜。饭是灰面，浇上臊子或是醋卤子，面长味正。在坐的所有文人雅士，此时都有点永昌西河农村人的意思，搓着肚子，打着饱嗝，剔着牙缝，心满意足。
吃饱了，接着喝酒。有肉不可无酒，有酒尚可有趣。这是真的，一大屋子人，半生不熟的，夹生夹熟的，当然也有滚瓜烂熟的。如果仅是来，来，来，吃肉吃肉，到底烘托不出气氛。干！干！干！再喝一杯，方显热情大方，豪气干云。如果恰逢坐间有一二美女，虽推犹劝之下，喝上几杯，脸红若桃花，眼媚似云霞，可算饭桌之上的一处春景。
塑料桶里的青稞散洒，越喝越浓，桌上的茶越喝越淡。有美味羊肉鸡肉垫底渗酒，大家越喝兴致越高。满屋文人雅士，一桌酒肉朋友。不羡富人喝美洒，且偷浮生吃羊肉。大家不谈风雅，只说风月。有肉有酒，闲饮农院，说笑喊唱，浑段子黄小曲，逸趣横飞，有了得大自在的潇潇。大家手持玻璃酒具，推盏换杯，仿佛身在亭台仙境，于阁楼间，闲看，神聊，痛饮。划拳的争高下，翻牌的斗智谋。喝到微醺，舌头有些大了，醉的不是真醉，醒的不是真醒。你爱他几拳，他回你几杯，捉对厮杀，难解难分。相拥搂抱，称弟道兄。只喝的天昏地暗，院里灯亮，有的踏步而歌，有的扭起舞来。低头是朦胧的灯光，抬头有半圆的月亮。管他好酒劣酒，酒不离人，人不离酒。酒话醉言，欢声笑语，飞出农家大院。总之，大家酒足饭饱，醉心夜归。
酒肉穿肠过，佛袓心中留。写作是书生，喝酒是雅士。吃肉喝酒是豪爽之辈，快意人生。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，把肉和酒剔出在外，似极不公平。大抵是欲盖弥彰的遮遮掩掩吧，毕竟酒肉给人贪杯好吃之嫌。故酒肉吃喝，偶遇即可，不可迷恋。找一处僻静处，约二三个知己，点四五盘小菜，喝六七份醉，花八九十元，也十分洒脱惬意。
酒经典散文
动笔之前想了很多关于这篇”随笔”的名字，由于形容酒的词汇，”句子”、实在是数不胜数。思来想去还是叫一个最平凡的名字吧！因为“大道平凡”
酒是一种文化，也是一种文明，文化是一种深度，而文明则是一种态度。有深度不一定有态度，而有态度必然会有深度。有些人嗜酒如命，有些人滴酒不沾，有些人则适可而止。在历史的车轮中，有大才华者，皆是大饮者。诗圣杜甫在《饮中八仙》有明确的记载，诗仙李白更是有“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。”的千古佳句。而我们的豪饮大侠古龙大师，给我们留下的更是难以忘记的经典人物，“小李飞刀成绝响，人间不见李寻欢。”。这是一种无奈，也是一种悲伤。酒是他们的魂给他们创作的灵感，酒更是他们的好”朋友”像空气一样形影不离。这些嗜酒如命的人留给后人的精神盛宴影响深远，千秋万代。在中医里酒被誉为百药之掌，适度饮酒可以舒筋活血，温胃驱寒，有益于身体健康。我们现代人嗜酒如命者大有人在。用他们的话说那叫一种瘾，不喝酒干不了活，而且一分酒一分活。“醉里乾坤大，壶中日月长。”这句话形容这些人最合适不过了。滴酒不沾的.人”永远”都会保持一个清醒的头脑。不过这种人不善于交际。同学聚会，公司会餐；之类的活动也许会有一些尴尬的情况出现。适可而止的人，对酒的分寸拿捏的十分准确，深谙中庸之道。而东坡居士更有“饮酒不醉最为高”的至理名言。对于酒的理解见仁见智，不能一概而论。在酒的世界里三种性格，三种人生。你会选择那一种呢？
卷卷肉散文
一天晚上，爷爷来到我们家。我们满面喜悦地招呼爷爷坐。爷爷说：“赶紧腾房，张和会要回乡下住。”
张和会是我二爸，家居城里。父亲像遭了雷劈，脸寡白，愣在那里，撮着嘴，不言声。
那个年代，消灭草房，爷爷叫父亲一家搬到我二爸两间瓦房里住，两间瓦房本是我父亲生父的遗产，爷爷分给了我二爸，叫我父亲一家搬到草房里去住。草房被拆了，丢进了烘炉，支援了国家大炼钢铁。
母亲说：“我们住哪儿呀？”爷爷说：“住桥洞！”爷爷说了，虎着脸就走了。
那天晚上，我们家像遭了十级地震。家里穷得丁当响，没有一分钱，又拖着五个儿女：哥哥、大姐、二姐、我和弟弟。怎么办哪？
第二天，父亲迈着一双坚实而长满茧子的脚，步行去30公里外我幺外爷的家，借了100元钱，后又在亲戚、邻居家10元、20元、50元筹借了五百多元钱，修了六间草瓦房——半边草，半边瓦。墙是黏黄泥人工夯实而成，门是蔑笆的。屋里没有柜子和桌子。凳子是草垫和石头。床上没有蚊帐，没有花被盖，堆在床上的是破棉絮为还债，每天吃两顿饭，还喂猪、养鸡那时人都没粮食吃，哪有粮食喂猪、喂鸡。猪、鸡吃的都是母亲带领我们在田野里扯回来的野草。猪长到七八十斤重时很能吃，野草填不饱猪的肚子，猪在圈里叫，啃圈板，哐啷，哐啷，突然一声大叫，汪——！那叫声凄惨。父亲拿起木棒去打猪，那样子挺吓人，我们都不敢吭声。一阵乱棒下去，猪蜷缩在角落里，瑟瑟抖，掉眼泪。猪上了一百斤该添加饲料了——催肥猪。家里没粮食催肥猪，猪怎么也不上膘（不长肉）。猪不上膘食品站不收购。食品站不收购变不成钱，还不了债。那天夜里，父亲躺在床上，一夜没有合眼。第二天天刚发白，父亲就起床出去了，回来时，父亲的眼睛肿得透亮，手也肿得透亮。父亲的手里拿着几个野蜂窝——父亲不知道从哪里听来的催肥猪的偏方，猪吃了野蜂窝皮肤肿胀发亮，像上了膘一样。可猪吃了野蜂窝无济于事。晚上，父亲去到猪房，狠心抽去一块圈板，猪扑通一声掉落进粪坑里，扑腾扑腾就死了。那时私宰猪是犯法的事儿，猪掉进粪坑淹死了属意外死亡不犯法。那时乡下人都这么干。父亲叫母亲烧开水烫猪，连夜把猪肉切成片，用盐巴、青海椒爆炒后，装进水桶里，第二天早上，父亲挑着水桶走了。我眼巴巴地看着父亲把盐巴、青海椒爆炒得香喷喷的卷卷肉挑走。
卷卷肉是那个年代的美味佳肴，就是把病死猪肉或未上膘的猪肉，放在铁锅里爆炒，变成了像木耳一样的卷卷，俗称卷卷肉，非常香，令人嘴馋。我扯开嗓子嚎，父亲放下水桶，给了我一巴掌。我眼冒金星，不哭了。那时我虽尚小，但我看出父亲的内心是极其悲痛的，他眼泪哗哗地挑着卷卷肉走了，挑到街上去卖钱还债。
母亲陪我流泪。下雨了，吹风了，母亲把我拉进屋。那天，我哭了一整天，饭也没吃。
不管咋说，父亲有了自己的房子，不再像天上的一朵浮云，一会儿飘到东，一会儿飘到西了。可我恨父亲，我守了一个通宵，父亲不给我一片卷卷肉吃，还给我一巴掌，我觉得父亲太狠心了，怀疑他不是我父亲。
后来的`一天傍晚，父亲喊我说：“元儿，走，跟我去赶场。”
我从父亲的表情中看出，他对自己的巴掌感到自责，对不住自己的儿子，今天定会给自己的儿子一点补偿的。我放脸一笑，跟着父亲去了。六月天，父亲赤着脚，身着短裤衩、破汗衫，拉着我的手，我一路蹦跳，可高兴啦，忘了卷卷肉。
去到街上，天已黑定，许多街坊都关了门。街上静悄悄的。父亲带我去到一家副食店。店主是一位老太婆，店里点着油灯。父亲说：“买二两盐，两粒水果糖。”老太婆称了二两盐用报纸包好，递给父亲，拿了两粒水果糖给我。父亲递上五分钱。我剥一粒糖喂进嘴里，跟父亲在街上走了一圈，又去到那家副食店，父亲说：“再给我称二两盐，拿一盒火柴。”
后来我才得知，那天父亲的身上只有一角钱，为多给我买一粒水果糖，父亲打了一个小算盘。那时的盐1角7分钱1斤，火柴2分钱1盒，水果糖1分钱1粒。买二两盐3分4厘，四舍五入3分钱；再买二两盐，四舍五入3分钱，合计四两盐6分钱。如果一次性买四两盐，6分8厘，四舍五入7分钱。
我不再恨父亲了。
【拼音】：ru lín jiǔ chí
【简拼】：rljc
【解释】：古代传说，殷纣以酒为池，以肉为林，为长夜之饮。原指荒淫腐化、极端奢侈的.生活，后也形容酒肉极多。
【出处】：《史记·殷本纪》：“大聚乐戏于沙丘，以酒为池，悬肉为林，使男女倮相逐其间，为长夜之饮。”《汉书·张骞传》：“行赏赐，酒池肉林。”
【近义词】：酒池肉林、肉圃酒池
【语法】：作宾语、定语；形容极端奢侈豪华的生活
酒缘经典散文
或许是上帝的安排，又或许是上苍的注定，自己身体里缺少了一些东西，宣告今生与酒无缘。还未体会醉酒欲仙、豪情冲天、才思泉涌、如颠似狂超人境界的我，只能望酒兴叹，莫名感伤。偶尔也学东施效颦一番，用饮料和茶水自斟自饮，自我陶醉陶醉，但始终不得要领，未能领略其中之奥秘。
“不能拥有的永远是美好的”，总有一股神秘的力量推使我去探寻和思考，也对酒的话题有了更多的关注。那饮酒时的豪情万丈，那猜拳时的淋漓宣泄，那“醉翁之意不在酒，在乎山水之间”的超然。这一切，只能耳闻而不能一试身手，这不能不说是人生的一个缺憾。既然无缘，那就将这一话题束之高阁吧，就让它随梦境消失吧。可生活中关于酒的话题总是与自己形影不离，正如世上的许多事，你越想躲避它，而它越要在你的生活中时时出现。即使是一顿家常便饭，只要有陌生的朋友或其他人在一起，你总是不能去好好地享受它，而要把那说了上千遍的话语再次说明，再次解释，再次分辨。而这样的努力却很难得到别人的理解，有的认为你清高，有的认为你看不起他，有的认为你不给他面子，有的更是认为这样的人不可交。本来是一次愉快的交流机会，最终都是不欢而散。久而久之，到哪儿一饱口福成了我的一种负担，成了心里的一种痛。惧怕那无聊的舌战，更怕那异样的目光扫过自己谦恭而又无奈的面颊。
“不喝酒总觉得不知说什么好，喝酒之后才能说出自己的心里话”，这就是你对我讲的令我印象最深的一句话。并非它有什么特别，只是咱们的相识、相知都应了这句话。酒后吐真言才使我认识了你，了解了你，并建立起一份友谊。早已记不清是什么时候，有人把你带到我的小窝。站在我面前的是稚气未脱而又略显玩世不恭的你，俊美的脸上浅显着漠然的神情。说实在的，这跟自己保守、稍带内向的性格截然不同，这和自己的交友原则是有很大区别的。因为性格上的差异，以及生活方式和对世事万物看法的不同，我认为连朋友都做不了。在之后的几次见面中，我也只是以一个初到异乡人的身份，履行程序般的尽到接待朋友的礼节。
有一天，你喝了许多酒，尽管我非常讨厌醉酒胡言乱语的人，也不喜欢酒后难闻的气味阵阵袭向你的感觉，可出于礼貌，我还是一直陪你聊着你的话题。在那一刻，我慢慢了解了一个性格与自己背道而驰人的内心，了解了他们的心里动向和思维方式，了解到他们的生活除了冲动、刺激和义气之外还有一份追求和向往，了解到整天看似漠然脸庞背后还有悲伤和思恋。也许他们的内心和生活本来就是如此的丰富与精彩，只是自己从未认识到，也没有了解到而已。毕竟自己接触性格差异这么大的人还是第一次，因此对他们的看法可能有些偏差。
缘分，虽然是唯物主义者的我对它却有几分偏爱，因为缘分让茫茫人海中的你我相识，因为缘分让相隔甚远的你我相聚，因为缘分让我们的生活轨迹有了重合。这缘分集中体现到了“酒”上。有一次，由于你所做的有一件事有些过分，让你的母亲非常地伤心，作为朋友我当着众人的面说了你。可你哪曾受过这样的委屈，你的愤怒写满了整张脸，因为在你看来，作为朋友我应该站在你的一边。而我执着的认为，作为朋友，这样的提醒应该是一个朋友所必须的责任，虽然当着众朋友是应该给你留点面子，可当时的.我也有些冲动。我们之间就这样出现了裂痕，出现了相识以来的首次不愉快。
四天，在那短暂而又漫长的日子里，伤感与懊悔在心中缠绕。假如，你能对母亲多一些理解和尊重，假如你能多一分理智，假如我能注意一下提醒的方式，或许我们之间就不会有隔阂，我们就不会为此事而烦恼。可后悔又有什么用呢，一切都已经发生。在那几天里，时常会为此而心神不宁，也不知是想对与错呢还是在想为什么？第五天，我们都应邀到一个朋友那儿共用晚餐，我们一直都保持着一定的距离。后来，你喝了很多、很多，他们都劝你少喝点，而我还能说什么呢!“了解我的人居然什么也没说”我真不敢相信自己的耳朵，我发现了一丝转机和挽回的可能，因为除了我，还会是谁呢！当我深思半天后，劝你少喝一点时，我看到了你发自内心的不易觉察的笑。我们之间的误会与不愉快在这一刻烟消云散，那曾经的不理解和埋怨都在这一刻不复存在了。
时间过得真快，在那些共处的日子里，你总为我解决酒的难题。当我实在推脱不掉时，你代我喝，当别人提起时，你为我解释，并放言“谁逼我喝，你就跟他没完”。虽然这听起来多么幼稚和天真，可我不知怎样才能表达心里的感动。特别当听到有的人说：“居然还有人为了帮他而抢酒喝”时，我真的好高兴有你这样的一个朋友。
如今，我已不再是谈酒色变。反之，对它有种亲切的感觉。因为它使我认识了你，并因为有了酒的浇灌和滋润让我们一路走来。我们已和酒结下了不解之缘，只要不是喝得太多，我真希望你能每天都小酌几杯，因为我们应该珍惜酒带给我们的缘分。
酒的经典散文
“这是一杯酒，我亲手酿成的酒！”
“是吗？
“是的！”
“是你给我的原料！”
“哦？”
“嗯！你还记得我们初次相遇？”
“嗯！记得！”
“在那白雪纷飞的季节，你带着迷人的`笑意，和着熙风的节奏，踏着落雪的轻响，和我一起聆听雪的吟咏！嗅闻着梅花的香溢！”
“那是一个很美的季节！你随手掸落我肩上的雪，送我一支寒梅。诚挚的呵护，使我流下了一滴泪！那是欣喜、感激的泪！”
“我收集了那片雪花和你的泪水！”
“谢谢！”
“第二次是在春暖花开的时候，残雪依存，红日透暖！我们相逢在杏花绽放的林荫道上！”
“是啊！严寒己过，春风醉人，你为我带来了一点希望！送我一束迎春花。笑意写满了我的脸颊！我送你一滴春雨之泪！”
“是的！我留了剩下的花瓣和你的那一滴春雨之泪！”
“是吗？真心感谢！”〔深深一躬〕“夏日我们没有相会！而我却流下了一滴泪！我寄给你了！还有我的一颗心！”
“我收到了！包括你的那颗心！那是相思泪！无尽的日夜、无尽的相思，终于凝结成了那滴泪！”
“金秋季节，漫山遍野的红叶啊！曾为我们作证！我们又相逢了！”
“嗯！我和你一同采撷红豆，共取相思河水！”
“我珍惜着！分别后，我把我们一起获取的原料，和你的眼泪，还有每次赠予你的鲜花所剩的花瓣，当然，还有取自我心田的那一滴滴心血，放在一起，经过七七四十九天的酝酿！终于酝酿成这杯酒！我不知道该叫什么名字！”
“那就叫相思酒吧！”
“好！送给天下真正相思的人！”
酒优美散文
灯红酒绿、满汉全席、红白喜事、怡情小聚、浪漫之约，似乎都离不开使人痴迷陶醉却又让有些人望而却步的“酒”字。古往今来，它都是人们生活中不可缺少的一部分。古有诗人饮酒赏月，诗性大发，今有情侣饮酒怡情，爱情火花燃不可灭。是它酝酿了人类的成功与幸福，同时也是无形的刽子手。
酒，一个让人听起就会联想到美食的名字。酒席、酒宴，无酒不成席，任何饭局宴请似乎都有它的'身影，因为只有它能为餐局营造浓烈的氛围，它能体现出人与人之间礼尚往来、重情重义，有的对酒当歌、放怀畅饮，有的酒量有限蜻蜓点水，却也情意浓浓。
有时，哥们小聚、商务宴请后，趁着酒后热情高涨，来到灯红酒绿不夜城尽情高歌、放飞心情，将所有的烦恼打包寄给了昨日，用高吼宣泄压抑，用歌声唱出快乐，用啤酒洗刷岁月的尘埃。
有时，“白酒”是事业与人际交流中不可缺少的一份礼物，为了一份订单，为了一个人情，设宴款请，即使不胜酒力，也要用真心打动，用真情奉陪，虽然酒桌上不谈工作、不谈感情，但千言万语尽在酒中，最后落个烂醉如泥，家人的指责。往往因为你的豁然爽直、热情大方羸得了一份成功，往往又因为你的狭隘拘谨、瞻前顾后而输掉了一份信任。看似简单的酒桌，却能发现人的真善美。有时，“红酒”是玫瑰之约的一种点缀，是烛光晚餐的一丝浪漫，是情侣之间爱的传递，它能将忧伤烦恼化整为零，伴着一曲优美的旋律，一束火火的玫瑰，燃起了爱情的火花，如痴如醉的品味着爱的滋润。
酒香不怕巷子深，其实，男人是白酒，看似平淡似水，闻起来悠悠芳香，入口辛辣甘甜，入肚干烈似火；女人是红酒，看似花红浓艳，闻起来清幽芬芳，入口酸甜青涩，入肚怡神清爽。一个如日烈火，一个如月清凉。
酒是个“义”字，桃源三结义，梁山好汉盟誓结拜、喝酒摔碗，豪气冲天，自古多少豪杰用酒结缘、用酒结义，齐聚一堂，除暴安良，造福一方。酒是个“胆”字，井阳冈三碗不过岗，武松喝了十五碗，醉拳打虎，震惊天下。酒是个“害”字，有多少人整天沉迷酒色，无法自拔，给别人和家人带来无限的伤痛，也有些人酒后驾车伤及了多少无辜。
印象中，北方人酒量远远胜过南方人，他们食面食为主，体形也高大健壮，喝酒一碗一口，性格爽直大方；南方人食大米为主，体形娇小，酒量当然也不及北方人。北方酒精度较高，五十度最低，而我们南方的酒精度基本四十度左右，所以，往往设宴请酒时，一喝不可收拾，酒钱远远高过菜钱，无形中促进了酒的销量，增加了酒商的利收。
每逢寒冬腊月春节时分，酒除了取暖驱寒，更重要的是蕴含着喜气，走亲串友拜年送礼，酒桌上它能传递新春贺语、传递亲情浓意……
酒，能品味人生，亦是中国文化、习俗里传递友情的桥梁。
酒殇散文
巴局长嗜酒，嗜名酒，尤嗜董酒。董酒那肚大颈细脖子长的外型在巴局长眼中幻化成公章的形象，觉得是权力的象征。然而，巴局长在外头向来滴酒不沾，公众场合更看不到他端酒杯，原因是他喝酒后爱上脸，哪怕是一滴酒夜下肚脸上也会象贴了红纸样，真正的有损尊容。只有到了晚上，下班回家后，待老伴炒上几个小菜，他才漫悠悠地就着小菜举杯尽兴。在家里哪怕是醉了，脸红透了也无碍。家里都是自己人，自己又订下了下班后不接触外人的死规矩，故我行我素乐在其中。
原先还是一般干部时，他只会喝家里蒸酿的糯米水酒，逢年过节了他偶尔买几瓶好一点的，也都超不出“大众化”的范畴。后来，机遇使他当上了人事局长，求他办事的人多了，由仆变主，酒柜里常常酒瓶列队拥挤，自然也就不用自己掏钱买酒了。
一日，有一个欲解决夫妻分居两地的教师给他送了两瓶“董酒”，就是那肚大颈细脖子长的“公章形”。巴局长心里涌上来一股热流：唉，人生难测，象这样的名酒我巴某人居然也有缘品尝了！巴局长很庄重地将酒瓶盖旋开，找了一个牛耳杯斟上，轻轻地喝了一口，但觉得口感并不怎么特别，他又连喝了数杯，均感其味平平，跟老家的'土制谷烧酒没什么两样。徒有虚名！老伴神秘兮兮地对他说：“怕不是冒牌货吧！”巴局长正言唬到：“别瞎猜，人家教师是人类灵魂的工程师，为了办调动找我，能做出以劣充好的龌龊事来吗？！”
那个教师的调动事宜很快就解决了。后来，求他办事的人都专门送“董酒”老“敲门”。巴局长专门喝董酒，久而久之，那原本不是滋味的“董酒”也不觉得乏味，反而越喝越好喝，越喝越有滋味，越喝越觉得名酒就是名酒了……
离休后，巴局长赋闲在家，虽没有人再送酒给他，但他的全额离休金和儿女们每月如数进贡的孝敬费喝酒还是喝得起的。酒柜里的酒喝空后，他就叫老伴去店里买。不料，花百十块钱买回来的董酒喝上去竟火辣辣烧喉咙难下咽。“假酒”！一问老伴，回答说是在国营专卖店买的，“哼！什么国营私营，为赚钱吭顾客就是‘大本营’”！他便自己上街去，找几个熟悉人求证检验着买了公认是真货的董酒回来。当老婆端上菜来，他喜滋滋地要喝自己亲手买来的真正的董酒了……突然，“乒乓”一声摔杯响，接着传来巴局长他老人家的怒吼声：“他老妈个鬼！尽是假酒，我巴某人不喝了，戒！”
戒酒数日后，巴局长心里憋得慌，便又出街寻酒。他见一衣着简朴之人在个体户摊中廉价购得董酒亦欲乘机购之。摊主问：“自用还是送人？”巴答：“自用。”摊主忙低头附耳对他说：“此酒系用收购来的董酒瓶灌进乡下土制谷烧酒的冒名假货，专以低价售给迫不得已送礼者。你自用，当去国营专卖店买。”
巴局长默默沉思良久，离去。少倾，他又返回，拎起那那假董酒旋开瓶盖仰头就喝。
“哈哈！终于喝上我多日不喝的好酒喽……”街上传来巴局长的大笑声。
杨梅酒散文
说起来有些大不敬，关于爷爷的回忆，竟然都是与酒有关，不过也是，那时的我喜欢泡酒的杨梅。
爷爷在我小时候，经常酿杨梅酒，一酿便是一大缸。
还记得那时酿杨梅酒，是在夏末秋初之际，天气正由热稍稍转凉一些的时候。爷爷提着一大袋的杨梅走进家门，我一直瞧，是杨梅，我乐了。正要伸手进袋子里抓杨梅，爷爷呵呵地笑，拉住我，摸着我的头说：“孩子，乖，这杨梅不能吃，这是用来酿酒的。”“这也能酿酒？”我瞪着一双好奇的眼睛看向爷爷。“这能，当然能。”爷爷又慈祥地呵呵地笑了一声，提着这袋杨梅忙活去了。
在那些天，爷爷总是忙乎得全身都是杨梅酒的味道，闻着有酸酸甜甜的'，还有种让人熏乎乎的味道。爷爷总是把做杨梅酒多出来的杨梅喂给我吃。
后来，这杨梅酒就做好了，爷爷把它封在一个大缸里。每天吃晚饭时总要斟一杯，而且捞几个杨梅给我吃，这杨梅泡了酒，一股酒精的味，酸却不酸，反而变得更甜了。爷爷看着我吃杨梅急切的样子，总会笑眯眯地说：“孩子，吃慢点儿，小心噎着！”而我呢，反而吃得更快了。
有时，我也会偷吃杨梅，趁着大人不在，偷偷溜到那缸酒前，胖乎乎的小手伸进缸里，摸出一大把的杨梅，装在口袋里，边走着边从口袋里摸出一个杨梅塞进嘴里我常常因为这样吃杨梅而醉醺醺，走路都东倒西歪的，站也站不稳，然后就被爷爷逮住了
在我五岁那年，爷爷永远地离开了我，我再也不能吃到这样好的杨梅了。我现在还是经常回到老家，看到那从前酿酒的大缸，和那些酿酒的瓶瓶罐罐，我还会想起爷爷酿酒的样子，但睁开眼，老家却空空荡荡的
心酒散文
楼下新开了一间酒吧，据说酒吧老板娘很漂亮。她会调一种很特别的酒，无色无味却能让人流泪。
不开心的时候喝来喝去都不醉，开心时呢，一喝就醉。
那你今天到底是开心呢，还是不开心？
今天还好。
那这杯看你会不会醉？
酒虽然不普通，但重要的还是要看喝酒的人是怎样的心情。有些人喝了之后会想起很久以前的人，很久以前的事。或是一些他早已忘掉的感觉；有一些人不知道以后的路怎么走，希望喝了之后可以得到启示；还有一些人一边喝一边等，以为喝醉之后时间会容易过一点。
小姐，你在等人吗？
是。
辛苦吗？
只要值得等，就算等多久也不会觉得辛苦。
说的`也是。
只有这样，才会让自己等下去。
看你年纪轻轻能领悟到那么多东西。
你到底是什么？
跟你一样，不是人。
那你是什么？
我也没问你，你也不用问我。
这是喝酒的地方，重要的是有酒喝，卖酒的是什么人根本不重要。
那现在卖酒的不是人，是不是该小心些？
为什么？为何要分的很清楚？卖的又不是假酒，先生你不用太紧张，人和人可以做朋友，那我们也可以吧。
想不到，今天交到这样的朋友。不过聊聊天可以，这酒以后都不会再喝了。
是不是像一个梦？
那梦见了什么？
我忘了。