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冬天里的幸福阳光

冬天里的幸福阳光


今天是大雪,太阳很艳,但温度却低。入冬后,不仅大雪,连小雪,甚至连霜的影子都还没见过。

开始下了几场雨,然后,就都是晴空万里,艳阳高照。蓝天白云,枫红杏黄,一派绚丽秋景。今年的秋天被夏天挤占,秋天就只好挤占冬天的位置了。

这样的天气,在农村可是难求的好日子啊!

冬天是农闲季节,但乡村的人们趁晴好天气依然要干很多农活。修渠筑坝不说,家有到年龄婚嫁的,便要打泥坯子砖,准备建房。

大项目不是家家有,但趁阳光晒红薯干、晒蔬菜就几乎家家户户都有。

村前,割完稻子已晒干的稻田上,用三根棍子一扎,支起一个三角架,四个架一组,上面放两根竹篙,再放上若干个竹簟。母亲把蒸熟的红薯用箩筐挑出来,一手持菜刀,另一手持红薯,手掌当砧板,嚓嚓嚓,飞快,把一个红薯瞬间分解成红薯片,然后,又一一摆在竹簟上,不久,就摆满了一簟。一两天后,薯片变软变甜,再晒两天,便收起。这就是熟红薯干,做饭可加几块在里面,也可平时当零食吃。过年,用油一炸,香喷喷,脆嘟嘟,在郴州也是一道有名的小吃。还有好几道长年菜也是这个季节加工的。萝卜干的制作与红薯干大同小异。把大萝卜从地里拔出来,在河边洗净,在木板上切成块,然后再晒。晒干的萝卜条缩水很多,软软的,和了盐,加了干辣椒,装进坛子里,可以慢悠悠地吃个一年半载。其他要晒的大宗菜就数青菜了。青菜很高大,和我们小孩齐高,晒干后团扎成一小把,也是装在坛子里。食用时,取出一小把,泡软,切碎,可以开汤。如与红烧肉相蒸,就是绝配。酒席上的梅菜扣肉,人见人爱。

冬日负暄,也是冬天常见的场景。冬天的阳光一点也不灼人,晒在人身上,像母亲温柔的手在微微地抚摸,惬意极了。老人家拄着拐,坐在自家门口,享受阳光。妇女们则常常在祠堂门前围坐,一边晒太阳,一边浆洗缝补做女红。一项大活就是糊布板,土话叫背壳。把平时积攒的碎布头拿出来,在一块纸板上拼接好,用米浆糊粘起来,晒干,再糊一层。厚厚的一块碎布拼成板,叫布壳。母亲再用报纸,比着我们每个人的脚底,剪出样子,然后,拿出这个鞋样,贴在先糊好的碎布板上剪出鞋底,然后,一个锥子一根针线,密密麻麻来回钉,叫打鞋底。再选块较大点的布做鞋面,布面鞋底连起来,就是家人的新布鞋了,舒适透汗,全是妈妈的爱。孩子们的冬天,也是满满的享受,晒谷场上,追追打打,打纸版,打泥碗,满头大汗,不亦乐乎。

我喜欢四季分明的家乡,每个季节,都有不同的快乐。

无论季节怎么变化,用心搜寻,日子里总有小欢喜陪伴。入夜,盖着白天被太阳晒过的棉被,嗅着阳光的亲切味道,不就是满满的幸福吗?

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