“露从今夜白,月是故乡明”。远离故土的人,总会思念自己的家乡,这是人世间最美好的感情。秋风初起,丹桂飘香,盼望已久的中秋节又到了,每户人家都有各种各样过中秋的方式。我们家也不例外,全家聚在一起,共度中秋。
在中秋节来临前,家家都要为中秋节做准备。所有人不论在哪都要赶回家和家人团聚,顺便带回月饼和家人、朋友分享,以示对他们的祝福。在乡下,许多人酿桂花酒,等到中秋节举杯畅饮。不论酿得怎么样,喝完以后,心里总是甜的。准备过节的菜肴也是很丰盛的,以便欢迎家人们享用。
小孩子们在这一天当中,最盼望的就是“吃”这个环节了,当然我也不例外。因为除了能吃到各种丰盛菜肴外还可以吃到中秋节特有的美食——月饼。有些家的月饼是从外面买的而我家的月饼都是自己动手做的,下面我就来讲讲我家是如何做月饼的。
首先,需要去买面粉,模具和馅儿料。馅儿料是根据个人喜好买的。然后,把面粉加水揉好放一个大碗或盆里发酵一下。我们能趁发酵的时间来加工一下买来的馅儿料,然后等面发酵好后,揪一块面,把中间压出个凹的地方,然后再放一点馅儿进去包好,揉成圆,放进模具里压出形状,就可以放入烤箱烤啦。最后等待四十分钟左右,月饼就可以出炉吃啦。刚烤出的月饼,香喷喷的。那口感,会让人忍不住多吃几个。尤其是小孩子,一见到月饼就不禁垂涎三尺,然后便是一阵风卷残云,把月饼全部消灭。
不过中秋节这一天不仅仅只有“吃”,大家还会搬几个小板凳坐在小院里赏月,因为在这一天月亮是无比的大又圆,如同一个巨大的白色玉盘,洒下一缕缕皎洁的月光。举头望着这样的月亮不禁想起李白的“举头望明月,低头思故乡”这句诗。而这时,院落的桂花树上桂花都开了,此时的桂花飘香十里,弥漫在各家各户,使中秋节又增加了几分韵味。风一吹,桂花瓣随风舞动,如同一个下凡的仙子。人们抬仰望一轮明月,嗅着仿佛从月亮上飘来的桂花清香,一种特别的滋味就涌上人们心里。这正如同诗里所说:“玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新”。只有亲身看过才能真正的去明白诗意。
桂花随风零落,月下亲友相会,一口口咀嚼着月饼的香甜,也咀嚼着中秋节的团圆与喜悦。