次韵王文成谢人惠莼菜。宋代。刘才邵。 颇闻富鲑菜，径欲作不速。忍以辛甘故，而烦主人肃。蒙分紫虬髯，芳滑盐豉足。中原困苦旱，乾死食藿蠋。何从觅嘉蔬，得以供口腹。幸益殷孚羹，一解炎蒸毒。物随人意重，为惠同鼎餗。荒哉膏粱子，丰馔誇填谷。
郑义宁送莼菜。宋代。张孝祥。 我梦扁舟震泽风，莼羹到箸晚盘空。那知岭海炎蒸地，也有青丝满碧笼。
湘湖莼菜。明代。袁宏道。 托恨西湖，沉质湘水。鍊玉为脂，熬冰出髓。松及苏人，皆云无此。盛春而生，方夏而止。何故季鹰，待秋风起。
莼菜。元代。黄复圭。 鲛人绣满水仙裳，地轴天机不敢藏。水縠冷缠琼缕滑，翠钿清缀玉丝香。江湖有味牵情久，京洛思归引兴长。欲剪吴松缝不得，谩拖秋思绕诗肠。
颐浩辩公寄莼菜瓜菹有别久不见渴心生尘之语因以为韵作绝句八首寄谢 其五。明代。顾清。 龙宫带明湖，倒影疑可掇。何当酌清泠，一洗尘中渴。
环溪十咏得莼菜。明代。顾清。 秋风吹嫩碧溪莼，春韭寒菘别置伦。入手细牵青不断，盈筐满贮绿仍匀。许同玉脍成双美，未数金盘馔八珍。多渴长卿愁内热，谢他清淡养天真。
颐浩辩公寄莼菜瓜菹有别久不见渴心生尘之语因以为韵作绝句八首寄谢 其三。明代。顾清。 寒瓜削成菹，入眼犹自绿。借问长安儿，此味还知不。
颐浩辩公寄莼菜瓜菹有别久不见渴心生尘之语因以为韵作绝句八首寄谢 其一。明代。顾清。 三年望东林，几日又当别。盈盈谷水波，一苇谁共折。
颐浩辩公寄莼菜瓜菹有别久不见渴心生尘之语因以为韵作绝句八首寄谢 其六。明代。顾清。 祗园数峰碧，不易布地金。谁续菱溪记，为公传此心。
金泽僧辨如海年八十九矣手制莼菜并诗见贻因和之。明代。王鏊。 玉盘急足送莼丝，风味鲜辛慰所思。金泽老禅三昧手，当时张翰未曾知。
倪云林题云：“高士江阴许士雍，淀山湖里泊烟欣。秋来莼菜鲈鱼好，亦欲东乘万里风。”赋诗志之。清代。周馨桂。 云林雅尚异沈沦，馀韵流风五百春。赖得高人诗画在，转令吾邑有高人。
莼菜。宋代。杨蟠。 休说江东春水寒，到来且觅鉴湖船。鹤生嫩顶浮新紫，龙脱香髯带旧涎。玉割鲈鱼迎刃滑，香炊稻饭落匙圆。归期不待秋风起，漉酒调羹任我年。
义宁产莼菜中秋大熟副以六绝送杨伯子 其六。宋代。曾丰。 蟹肥鲈腯未多誇，橘绿橙黄正自嘉。左手把莼右持酒，何当共醉木犀花。
义宁产莼菜中秋大熟副以六绝送杨伯子 其四。宋代。曾丰。 赍芝自可侑仙斟，忌把鲜肥俗味侵。羹莼鲙鳞清浊混，季鹰犹未是知音。
义宁产莼菜中秋大熟副以六绝送杨伯子。宋代。曾丰。 秋行春令气犹凝，柳曳寒丝软蘸冰。又似瑶池乐棚下，鬼工遗落水晶藤。