为象先题画后薛生偶见特以精绫绘五卉见饷而易山茶松石岂其以岁寒盟余耶漫赋一绝。明代。胡应麟。 浣却红绡著翠盘，亭亭云色堕雕栏。分明蜀国鱼笺样，莫道青楼不耐寒。
山茶。明代。归有光。 山茶孕奇质，绿叶凝深浓。往往开红花，偏在白雪中。虽具富贵姿，而非妖冶容。岁寒无后凋，亦自当春风。吾将定花品，以此拟三公。梅君特而洁，乃与夷叔同。
山茶花树子赠李廷老。宋代。梅尧臣。 南国有嘉树，花若赤玉杯。曾无冬春改，常冒霰雪开。客从天目来，移比琼与瑰。赠我居大梁，蓬门方尘埃。举武尚有碍，何地可以栽。每游平棘侯，大第夹青槐。朱栏植奇卉，靡碧为壅台。於此岂不宜，亟致勿徘徊。将看荣茂时，莫嗤寒园梅。
答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵。宋代。梅尧臣。 昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉。鸦衔茶子生，遂同山名鸦。重以初枪旗，采之穿烟霞。江南虽盛产，处处无此茶。纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。竞收青篛焙，不重漉酒纱。顾渚亦颇近，蒙顶来以遐。双井鹰掇爪，建溪春剥葩。日铸弄香美，天目犹稻麻。吴人与越人，各各相◇◇夸。传买费金帛，爱贪无夷华。甘苦不一致，精麤还有差。至珍非贵多，为赠勿言些。如何烦县僚，忽遗及我家。雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕。文字搜怪奇，难於抱长蛇。明珠满纸上，剩畜不为奢。玩久手生胝，窥久眼生花。尝闻茗消肉，应亦可破瘕。饮啜气觉清，赏重叹复嗟。叹嗟既不足，吟诵又岂加。我今实强为，君莫笑我耶。
和普公赋东园十题其十山茶。宋代。梅尧臣。 红蘤胜朱槿，越丹看更大。腊月冒寒开，楚梅犹不奈。曾非中土有，流落思江外。
闻庄鹏举山茶小盆葩华杂然有意举以见遗因作。宋代。喻良能。 琉璃翦叶碧团团，收拾繁枝径尺寒。举赠诗翁知有意，要令饱看鹤头丹。
闻庄鹏举山茶小盆葩华杂然有意举以见遗因作诗求之。宋代。喻良能。 琉璃剪叶碧团团，收拾繁枝径尺寒。举赠诗翁知有意，要令饱看鹤头丹。
山茶花。宋代。董嗣杲。 老树苍枝翠子乾，烂红搀向雪晴看。绿攒劲叶身边刺，金凝纖须腹内丹。鹤顶剪开霞瓣暖，骊珠遗下日芒寒。几多名品中州有，染透春风十二阑。
次韵李肩吾读易亭山茶梅。宋代。魏了翁。 梅华鹤羽白，茶华鹤头红。拱揖鹤山翁，始授宗人同。山间两宾主，穷极造化功。易终得未济，曹未观豳风。或嗟生处远，不近扶木东。谁知天然贵，正在阿堵中。喧寂四时耳，寒至窒斯穹。冷眼看千古，声色沈英熊。
答小隐惠山茶。宋代。洪适。 何处仙官萼绿华，鞭鸾独御五云车。来从月窟曾依桂，分种盘洲不碍茶。枝耐岁寒犀换叶，蕊藏朝雾锦羞花。红颜不逐东君老，须著频来斗脸霞。
喜小隐新得山茶。宋代。洪适。 芳园封植阅年华，异卉搜求闹小车。不羡竹林生石竹，独来茶坞补山茶。游人认柿枝头子，归鹤求雌叶底花。我去临川寻玉茗，遥将白雪映红霞。
对陆迅饮天目山茶，因寄元居士晟。唐代。皎然。 喜见幽人会，初开野客茶。日成东井叶，露采北山芽。文火香偏胜，寒泉味转嘉。投铛涌作沫，著碗聚生花。稍与禅经近，聊将睡网赊。知君在天目，此意日无涯。
石峡山茶盛开 其二。宋代。方逢辰。 凡卉春妍誇国色，此花阴极抱阳明。人疑芝草非时出，我谓丹砂托树生。可惜洛中忻富贵，不知霜里蓄精英。老夫诗若宋初出，牡药如何得盛行。